• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور




    ع بالكم تاكلوا سلطة... !
    حلو كتير ...





    افتحوا البراد وشو مافي خضار حطوهم عالطاولة ...



    وبلشوا بالكت ...



    والتخبيص ...



    وزيت وليمون وكم شغلة زيادة ...



    بتطلع معكم سلطة عجيبة غريبة ...



    يمكن تكون طيبة ... ويمكن لاء ...



    يا أما ... واذا بتحبو ... تتطلعوا على هاد الموضوع ...



    يللي رح يقدملكم أكتر من وصفة من وصفات السلطات ومرفقة بالصور للنتيجة النهائية ...




    على أمل تستفادوا منها وتلجؤولها يوما ما...






    يتبع...





  • #2
    رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

    يسلمو جوجي يالله عمليها واعزمينا
    الحياة جميلة لدرجة تدعونا للنضال من اجلها
    اجمل الايام تلك التي لم نعشها بعد

    Comment


    • #3
      رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

      الوصفة الأولى : سلطة كول سلو





      المقادير

      1 كرنب ملفوف صغير

      2 جزر متوسط

      2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

      1 ملعقة صغيرة سكر

      1/4 كوب مايونيز ( راجع وصفة المايونيز)

      ملح وفلفل



      الطريقة


      - يقطع الكرنب إلى النصف ويتخلص من الجزء الأعلى الملازم للساق.

      - تقطع أوراق الكرنب قطعاً رفيعة كعيدان الكبريت.

      - يقشر الجزر ويبشر.

      - يخلط الكرنب المقطع مع الجزر المبشور.

      - يمزج عصير الليمون مع السكر والمايونيز ويخلط جيداً.

      - يضاف مزيج عصير الليمون والمايونيز إلى خليط الكرنب والجزر.

      - تقلب السلطة جيدا ويعدل المذاق بإضافة قليل من الملح أو الخل إذا استدعت الحاجة.

      تعتبر هذه السلطة من أكثر السلطات مبيعاً في محلات الوجبات السريعة الأمريكية. وكذلك تعتبر السلطة الشعبية الأولي التي تصاحب أطباق المشويات الأمريكية وتسمى بال COLESLAW.
      Attached Files


      Comment


      • #4
        رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

        الوصفة الثانية : سلطة الثومية




        المقادير


        2 فص ثوم


        3 بياض بيض


        1 كوب زيت ذرة


        ملح و فلفل أبيض





        الطريقة


        - يُوضع الثوم في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة .


        - يُضاف بياض البيض مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح ناعماً جداً.


        - يُضاف الزيت تدريجياً أثناء الخلط مع زيادة السرعة إلى عالية حتى يُصبح الخليط ذا قوام غليظ أملس مثل المايونيز.


        - يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض.



        Attached Files


        Comment


        • #5
          رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور


          يا الله يالله يالله شو بحب السلطات
          اليوناني والكول سلو اللي بتجي مع الكنتاكي
          وكلن كلن قشة لفة بحبن للسلطات . لك انا 25 سنة من عمري قضيتها بحب السطات
          وبحب أهدي غنية . الله ما اكبر غلاك .لجميع انواع السطات شرقي وغربي
          Syria Al Assad

          Comment


          • #6
            رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

            الوصفة الثالثة : سلطة جرجير ونعناع مع بصل بالسماق








            المقادير



            1 بصل شرائح رفيعة



            3 ملعقة كبيرة سماق



            3 كوب أوراق جرجير



            2 كوب أوراق نعناع



            3 ملعقة كبيرة عصير ليمون



            3 ملعقة كبيرة زيت زيتون



            حبات رُمان، للتزيين







            الطريقة



            - يُخلط البصل مع السماق في وعاء عميق ويُدعك جيداً باليد.



            - توضع أوراق الجرجير والنعناع في طبق التقديم.



            - يُوزع خليط البصل فوق ورقيات ويُرش بزيت الزيتون وعصير الليمون.



            - توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بحبّات الرمان.
            Attached Files


            Comment


            • #7
              رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

              الوصفة الرابعة :سلطة التبولة









              المقادير


              1/2 كوب برغل ناعم

              4 كوب أوراق بقدونس بدون سيقان مفروم فرماُ صغيرة

              1/3 كوب عصير ليمون

              1 ملعقة صغيرة ملح

              8 سيقان بصل أخضر (الجزء الأبيض فقط)مقطع قطعاُ صغيرة

              1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

              1/3 ملعقة صغيرة كمون مطحون

              ملح وفلفل

              1/8 ملعقة صغيرة شطة ناعمة

              1 طماطم كبير مقطعة مكعبات صغيرة

              4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

              1/3 كوب نعناع طازج مفري

              2 قلب خس بلدي





              الطريقة


              - يفضل نخل البرغل قبل الاستخدام وشطفه بقليل من الماء البارد والضغط عليه للتخلص من أي ماء به.


              - تخلط جميع المحتويات ما عدا الخس والنعناع بما في ذلك التوابل.


              - تترك السلطة بالثلاجة على الأقل لمدة ساعتين حتى تتجانس المكونات وحتى يتشرب البرغل بمذاق التوابل وعصير الليمون وزيت الزيتون.


              - عند التقديم يضاف النعناع المفري وتعدل التوابل إذا تطلَّب الأمر.


              - تقدم التبولة مصحوبة بأوراق الخس.


              - يفضل غسل البقدونس وتجفيفه جيداً قبل فرمه. البرغل أربعة أنواع، أولها الخشن ويستخدم في الشوربة والأطباق المطبوخة على النار.


              والأقل خشونة يستعمل في عمل الحشو والخلطات والأطباق المطهوة بالفرن أمَّا المتوسط فيستخدم في الكبة والكفته وبعض أنواع المحاشى، والبرغل الناعم يستخدم في السلطات وأيضاً في الكبة .


              وعند استخدام البرغل يمكن إشباعه بنكهة المكونات المستخدمة إما بإضافة بصلة مبشورة أو عصير طماطم أو قليل من المرق قبل إضافته إلى الشوربة.
              Attached Files


              Comment


              • #8
                رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                شو هالسلطة

                خرج كاسي

                يسلمو
                هيئوا طريق الرب واَجعلوا سبله مستقيمةً

                Comment


                • #9
                  رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                  الوصفة الخامسة : خضار مشوي مع صلصة الشارمولا





                  المقادير



                  لصلصة الشارمولا

                  5 طماطم متوسطة

                  1 بصل متوسط مُقطع قطعاً كبيرة

                  3 فص ثوم

                  1 فلفل أخضر

                  1 فلفل أحمر

                  1 فلفل أخضر حار (اختياري)



                  للخضار

                  1/4 كيلو أسبارجوس (هليون)

                  1 جزر، حلقات

                  1 كوسة كبيرة، حلقات

                  1 باذنجان، حلقات

                  4 بطاطس صغيرة، أنصاف

                  1 فلفل أخضر، مُربعات متوسطة

                  1 فلفل أحمر، مربعات متوسطة

                  6 مشروم

                  4 ملعقة كبيرة زيت زيتون

                  2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

                  ملح وفلفل

                  3 بيض مسلوق، أرباع






                  الطريقة



                  لصلصة الشارمولا


                  - يُسخن الفرن (الشواية) الجزء الأعلى منه.

                  - تُرص الطماطم والبصل والثوم والفلفل في صاج، ويُوضع في الفرن لمدة 7-10 دقائق أو حتى يتلون قشر الطماطم والفلفل (يمكن شوي الخضار على نار مباشرة).

                  - يُقشر الخضار ويُوضع مع باقي المكونات في الخلاط الكهربائي (مع مراعاة عدم الخفق المستمر فيكون الخفق لعدة ثوان على فترات) لتُصبح قطعاً دون أن تكون صلصة ناعمة، ثم تُتبل بالملح والفلفل.



                  للخضار

                  - يُسلق الأسبارجوس في ماء مغلي مُضاف إليه قليل من الملح، ثم يُوضع في ماء مُثلج مباشرة للحفاظ على لونه الأخضر.

                  - تُسخن الشواية جيداً.

                  - تُرش الخضروات (بالإضافة إلى الأسبارجوس) بـ 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، وتُتبل بالملح والفلفل.

                  - يُرص الخضار فوق الشواية، ويُترك لمدة 5 دقائق مع التقليب أو حتى يأخذ علامة الشواء من الجهتين.

                  - يُتبل الخضار الساخن بالمتبقي من الزيت وعصير الليمون، ثم يُرص في طبق التقديم ويٌقدم مع صلصة الشارمولا.
                  Attached Files


                  Comment


                  • #10
                    رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                    الله يعطيكي العافية موضوع كتير حلو
                    أيها الرب يسوع المسيح إلهي أرحمني أنا عبدك الخاطئ

                    Comment


                    • #11
                      رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                      يم يمي

                      يسلمو عم نتابع
                      عندما كنت طفلة في كل مرة أجمع ألواني وأرمي القلم الابيض جانبا
                      ويسألوني لماذا؟! , أجيب لأنه لايلون
                      ولكن الان علمت لماذا لأنه لايزيف الحقائق بل يعطيها لونها الحقيقي .

                      Comment


                      • #12
                        رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                        ياااي يسلمووووو و نص
                        يَمًهَ..~ آطًلٌبًيَ لُيُ اآلًتٌوًفُيًق..

                        من ألَيٌ عِينًه ماتٌنَامَ..~

                        Comment


                        • #13
                          رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                          اطيب شي التبولة
                          ميرسي ام الجوج





                          الله يرحمك يا بابا

                          Comment


                          • #14
                            رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                            Originally posted by احمد العمر View Post

                            يا الله يالله يالله شو بحب السلطات
                            اليوناني والكول سلو اللي بتجي مع الكنتاكي
                            وكلن كلن قشة لفة بحبن للسلطات . لك انا 25 سنة من عمري قضيتها بحب السطات
                            وبحب أهدي غنية . الله ما اكبر غلاك .لجميع انواع السطات شرقي وغربي
                            "الفقدآن " يعلمنـآ آلكثيير !
                            يعلمنـآ گيف نقف " دون مسآعده " ؛
                            گيف "ندووس" على مشآعرنـآ . .
                            گيف " نستوعـب " أن آلدنيـآ
                            ... ( "ليست آمنـه") !
                            يعلمنـآ گيف نوزع [ "الإبتسآمآت آلگآذبـه"]
                            گيف نگرر گلمة (" أنـآ بخير ") عند سؤآلهم آلمعتـآد " گيف حـآلكـ ؟؟!
                            يعلمنـآ گيف نتقن ( حبس أنفآسنآ عن آلبگآء ) !

                            Comment


                            • #15
                              رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                              يسلمو جورجي انا كتير بحب السلطات

                              وسلطة الجرجير كتير باكلا
                              "الفقدآن " يعلمنـآ آلكثيير !
                              يعلمنـآ گيف نقف " دون مسآعده " ؛
                              گيف "ندووس" على مشآعرنـآ . .
                              گيف " نستوعـب " أن آلدنيـآ
                              ... ( "ليست آمنـه") !
                              يعلمنـآ گيف نوزع [ "الإبتسآمآت آلگآذبـه"]
                              گيف نگرر گلمة (" أنـآ بخير ") عند سؤآلهم آلمعتـآد " گيف حـآلكـ ؟؟!
                              يعلمنـآ گيف نتقن ( حبس أنفآسنآ عن آلبگآء ) !

                              Comment


                              • #16
                                رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                                ميرسي جورجيه كتير حلو الموضوع


                                معك وعيت .. كبرت حليت .. وفهمت سر الدني
                                قبلك كنت نتفة بنت معجوقة بالولدنة ..



                                شعب بينو وبين التفاهم في سوء تفاهم

                                Comment


                                • #17
                                  رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                                  الوصفة السادسة : سلطة لبنة مع طماطم وخيار


                                  المقادير

                                  2 كوب لبنة

                                  1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مكعبات صغيرة

                                  2 ملعقة كبيرة بصل مكعبات صغيرة

                                  1 طماطم مكعبات صغيرة

                                  2 ملعقة كبيرة أعشاب طازجة مفرومة (بقدونس، ريحان)

                                  1 خيار مُقشر مكعبات صغيرة

                                  خبز تورتيا محمص لتقديم





                                  الطريقة


                                  - تُخلط المكونات جيداً في وعاء عميق حتى تتجانس تماماً.

                                  - توضع السلطة في طبق التقديم، وتُقدم مع خبز التورتيا أو خبز عربي محمص.
                                  Attached Files


                                  Comment


                                  • #18
                                    رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                                    الوصفة السابعة : سلطة قرع على البخار








                                    المقادير

                                    1/2 قرع (يقطين)
                                    1 بصل، شرائح بالطول
                                    1 ملعقة كبيرة خل تفاح
                                    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
                                    1 ملعقة كبيرة كمون حَبّ
                                    فلفل مجروش
                                    ورق كزبرة خضراء




                                    الطريقة


                                    - يُغسل القرع ويُقطع إلى قطع متوسطة الحجم مع نزع البذور.
                                    - يُطهى على البخار حتى تمام النُضج، ثم يوضع جانباً حتى يبرُد قليلاً.
                                    - في تلك الأثناء، يُخلط الخل والزيت في وعاء عميق، يُضاف البصل ويُترك لحوالي دقيقين حتى يتشرب النكهة.
                                    - يُحمص الكمون الحَب في مقلاة على نار متوسطة، حتى تظهر رائحته (مع مراعاة عدم احتراقه)، ثم يُضاف إلى خليط البصل.
                                    - يُضاف القرع (اليقطين)، يُتبل الخليط بالفلفل المجروش ويُقلب جيداً.
                                    - توضع السلطة في طبق التقديم وتُزين بأوراق الكزبرة الخضراء الطازجة.
                                    Attached Files


                                    Comment


                                    • #19
                                      رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                                      الوصفة الثامنة : سلطة شمندر مع رمان وجرجير






                                      المقادير

                                      � كيلوشمندر (بنجر)، مسلوق
                                      3 ملعقة كبيرة سماق
                                      1/4 كوب رمان، حَبّ
                                      2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
                                      2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
                                      أوراق جرجير للتقديم
                                      ملح وفلفل أبيض




                                      الطريقة


                                      - يُقشرالشمندر ويُقطع إلى قطع متوسطة.
                                      - يوضع في وعاء عميق، ويُضاف السماق والرمان (مع الاحتفاظ بـ 2 ملعقة كبيرة للتقديم) وزيت الزيتون وعصير الليمون.
                                      - يُتبل الخليط بالملح والفلفل الأبيض، يُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات.
                                      - توضع أوراق الجرجير في طبق التقديم، وثم تُوزع فوقها سلطة الشمندر، وتُزين بباقي كمية الرمان.
                                      Attached Files


                                      Comment


                                      • #20
                                        رد: ملف كامل عن تحضير السلطات بالصور

                                        الوصفة التاسعة : خضروات مع صلصة طحينة ومايونيز






                                        المقادير


                                        3 كوسا، شرائح سميكة

                                        1 قرنبيط (زهرة)، متوسطة الحجم مقطعة إلى زهرات صغيرة

                                        2 باذنجان، شرائح بالطول

                                        7 طماطم بالعنقود

                                        زيت غزير للقلي

                                        ملح وفلفل

                                        لصلصة الطحينة والمايونيز

                                        1-2 فص ثوم

                                        1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

                                        ملح

                                        1/2 كوب طحينة

                                        1/4 كوب ماء دافئ

                                        2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

                                        2 ملعقة كبيرة مايونيز

                                        ورقات خضراء، للتقديم (خس، سبانخ، جرجير، رجلة، نعناع، زعتر...)





                                        الطريقة


                                        - يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.

                                        - تُقلى الكوسا، الباذنجان والزهرة – كل على حدة – حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد، وتُتبل بالملح والفلفل.

                                        - تُقلى الطماطم لمدة دقيقتين، ثم تُرفع على منشفة ورقية للتخلص من الزيت الزائد.




                                        لصلصة الطحينة

                                        - يُفرم الثوم مع الملح جيداً في هاون أو مفرمة صغيرة ليُصبح ناعماً ويُضاف الكمون.

                                        - تُوضع الطحينة في وعاء ثم يُضاف الماء وعصير الليمون مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات تماماً.

                                        - يُضاف خليط الثوم إلى الطحينة وتُمزج المكونات جيداً، ثم يُضاف المايونيز مع التقليب حتى يتجانس الخليط.




                                        للتقديم

                                        - تُفرد الخضروات الورقية في طبق تقديم كبير، تُرص فوقها الخضروات الدافئة، ثم تُوزع صلصة الطحينة والمايونيز.


                                        Attached Files


                                        Comment

                                        Working...
                                        X