• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

اكلات منوعة

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • اكلات منوعة

    قطع اللحم المشوية مع الخضار

    المقادير :

    1 1/2 شريحة لحم خاليه من الدهن ومقطعه لمكعبات
    3 طماطم مقطّع
    12 حبة فطر
    باذنجان اسود مقطع لمكعبات
    فلفل رومي أخضر مقطع لمكعبات
    كوسا صفراء مقطعه لمكعبات
    كأس خل أحمر
    1/3 كأس عصير ليمون
    ملعقتي طعام صلصة صويا
    ملعقة شاي زيت
    1/2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم
    كأس عصير أناناس
    ملعقة شاي زعتر
    ملعقة شاي فلفل اسود
    ملح حسب الحاجه
    ملعقة شاي إكليل جبل
    1/4 كأس صلصة صويا
    بصله مبشوره ناعم
    1/2 ملعقة شاي فلفل اسود

    الطريقه:
    في طاسة اخلطي الخل الأحمر وعصير الليمون وصلصة الصويا، والزيت والزنجبيل المفروم ، وعصير الأناناس، والزعتر، والبهارات والملح وإكليل الجبل , صلصة الصويا ، والبصل، والفلفل الاسود جيدا .
    صبّي المزيج على قطع اللحم وانقّعيها لـساعتين في درجة حرارة الغرفة . رصي قطع اللحم بالتناوب مع الطماطم المقطّعة والفطر والباذنجان، والفلفل الأخضر والكوسا الصفراء .
    اشويها على الشوايه او الفرن من كلا الجانبين حتى تنضج تماما وقدميها .
    "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

    أخوة حتى الموت

  • #2
    رد: اكلات منوعة

    قطع الدجاج المشوية بصلصة الصويا
    المقادير
    4 صدور دجاج بدون جلد ولا عظم مقطعه للنصف
    2/3 كأس أوراق كزبره خضراء
    1/4 كأس صلصة صويا
    ملعقتا طعام توابل المشويات
    مكعبان ماجي
    ملعقتي طعام عصير ليمون
    فصين ثوم ، مقشّرين ومطحونين
    ملح حسب الرغبه

    الطريقه
    اخلطي صلصة الصويا والتوابل وعصير الليمون والثوم في الخلاط جيدا
    اسكبي الخليط على الدجاج واتركيه لمدة 5 ساعات في الثلاجه
    اخرجيها واشوي القطع على الفحم او على الشوايه مع مراعاة ان تمسح كل جهه جيدا بالمزيج الناتج حتى تنضج من الجهتين تماما
    تقدم ساخنه مع الارز الابيض .
    "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

    أخوة حتى الموت

    Comment


    • #3
      رد: اكلات منوعة

      لفائف الاسبرنغ رول بحشوة الدجاج
      المقادير
      ملعقتي طعام صلصة صويا
      ملعقة طعام بقدونس مفروم
      4 كؤوس ملفوف مقطع بشكل رفيع
      كأس فاصوليا
      1/2 كأس جزر مقطّع بشكل رفيع
      ملعقتي طعام بصل اخضر مقطّع
      لحم دجاج مفروم
      1/2 ملعقة شاي توابل ، ملح ، فلفل اسود
      ملعقة شاي زنجبيل مفروم
      سبرنغ رول عادي او بالبيض حسب الرغبه
      زيت
      الطريقة
      خليط الدقيق : 2 ملعقة طعام دقيق مذوبه قليلا بماء بحيث تكون بثخن المهلبيه
      امزجي صلصة الصويا والبقدونس ، ضعي الزيت في مقلاة وسخنيها ثم أضيفي الملفوف والفاصوليا والجزر والبصل واقليهم جيدا حتى ينضج الخضار ثم ملحيه وتبليه .
      أضيفي الدجاج والملح والتوابل في صينيه اخرى مع كميه قليله من الزيت حتى ينضج الدجاج المفروم .
      أضيفي خليط صلصة الصويا وخليط الملفوف وقلبيهم جيدا إلى أن يثخن المزيج ثم اتركيه جانبا ليبرد .
      افردي قطعه من السبرنغ رول (غطي الباقي بمنشفة لإبقائهم مرنة. ) وضعي كميه من الحشوه في احد زوايا المربع ولفيها مع ملاحظة ادخال الطرفين وطويهم للداخل وهكذا حتى تنتهي من العمليه كلها مع ملاحظة لصق طرف العجين الحر بخليط الدقيق .
      سخني الفرن وادهني صينيه بالزيت ورصي فيها لفات الاسبرنغ رول وادهنيها بالزيت .
      إخبزيها من 15 إلى 20 دقيقة ومن الممكن ان تقليها في الزيت مباشرة وتقدم ساخنه بعد ان تنشف بالورق الماص .
      "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

      أخوة حتى الموت

      Comment


      • #4
        رد: اكلات منوعة

        مربعات البيف باستري بالخلطة
        المقادير
        مكونات العجينه :
        عجينة البيف باستري الصغيره
        بيضة مضروبة قليلا
        ملعقة طعام ماء
        سماق او زعتر
        مكونات الحشوة :
        كأس جبن سويسري مقطّع او جبن ابيض
        كأس مرتديلا او ديك رومي مقطّع بشكل رقيق
        1/2 كأس مايونيز
        ملعقتا شاي خردل
        1/4 كأس بصل أخضر مقطع

        الطريقة
        سخني الفرن . إفتحي المعجنات وقطعي كلّ عجينه الى اربع مربعات صغيره . ضعيها على صينيه مدهونه . اخلطي البيض والماء في طاسة صغير . وبواسطة فرشاة ادهني المربعات ورشّيها بالسماق والزعتر .
        إخبزيها لـ9 إلى 13 دقيقة ثم برّديها بالكامل .
        في طاسة ادمجي كلّ مكونات الحشوة مع وبواسطة سكين مسنّن صغير قسّمي كلّ مربع أفقيا . املئيها بحوالي ملعقة شاي من الخليط وقدميها فورا .
        "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

        أخوة حتى الموت

        Comment


        • #5
          رد: اكلات منوعة

          سويسرول المرتديلا والجبن
          المقادير
          1 جبن فيلاديفليا
          5 ارفغه خبز شامي منصفه بالعرض لجزئين
          25 إلى 30 ورقة سبانخ مزالة الجذوع
          10 شرائح مرتديلا رقيقة
          جبن ابيض مقطّع
          جبن بارميسان مبشور

          الطريقة
          في الخلاط اضيفي الجبن بانواعه واخفقيهم جيدا .
          ضعي حوالي 3 ملاعق طعام من خليط الجبن بانتظام على كل عجينه .
          ضعي 5 أو 6 اوراق سبانخ عليها . ضعي شريحتين من المرتديلا على السبانخ . رشّيها بحوالي 1/3 كأس جبن على المرتديلا .
          لفيها باحكام بالبلاستيك . كرّري نفس الطريقة ببقية الخبز .
          برّديها على الأقل 4 ساعات وقدميها . عند وقت التقديم قطعي كلّ خبزه لشرائح .
          "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

          أخوة حتى الموت

          Comment


          • #6
            رد: اكلات منوعة

            كبة الأرز الذهبية
            المقادير:
            2 كوب أرز
            2 حبة متوسطة بطاطس
            1 حبة صغيرة بصل، ارباع
            1 حبة بيض
            2 ملعقة صغيرة ملح
            1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
            1/2 ملعقة صغيرة كمون
            1/2 ملعقة صغيرة كركم
            زيت للقلي
            الحشو:
            2 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
            1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
            250 جرام لحم مفروم
            1/4 كوب كشمش أو زبيب ابيض
            1/2 1 ملعقة صغيرة ملح
            1/2 ملعقة صغيرة هيل، مطحون
            1/2 ملعقة صغيرة كمون، مطحونة
            1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
            1/2 ملعقة صغيرة لومي، مطحونللقلي: زيت ذرة


            الطريقة:
            1) اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
            2) في قدر متوسط الحجم ضعي 3 كوب ماء، اضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح ، ضعي القدر على النار الى ان يغلي الماء، اسقطي فيه الأرز، دعيه يغلي، غطي القدر وخففي النار،اتركيه لحوالي 15 دقيقة الى ان يمتص الأرز كافة الماء، يجب ان تبقي حبة الأرز متماسكة بعض الشيئ ولا تنضج تماماً. انقلي الأرز الى طبق واسع واتركيه ليبرد تماماً، يمكنك بالطبع وضعه بالثلاجة.
            3) ضعي البطاطس في قدر متوسط الحجم، اغمريها بالماء، اضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح، دعي الماء يغلي ثم غطي القدر واتركي البطاطس الى ان تنضج، ولكن ايضاً مثل الأرز تبقي متماسكة بعض الشيئ.
            4) اغسلي البطاطس في الماء البارد لكي يسهل تقشيرها. اكملي الخطوات التالية مباشرة بينما البطاطس ما زالت ساخنة.
            5) احضري مفرمة اللحم، ضعي البطاطس، الأرز والبصل، شغلي المفرمة على الشفرة الناعمة، واطحني الخليط مرة واحدة.
            6) اضيفي البيضة، الملح، الكمون والفلفل، قلبي الى ان تتوزع المكونات جيداً ويتكون لديك خليط الكبة الناعم.
            7) بللي يديك ببعض الزيت او الماء البارد، خذي قطعة من خليط الكبة، اعمليها على شكل كرة، اعملي فيها تجويف، املئيها بالحشو ، اغلقي اطراف الكبة لتصبح مثل القرص او شكل الكبة التقليدي.
            8) ضعي الكبة المحشية في صينية واسعة، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو اكثر الى ان تجف وتتماسك جيداً .
            9) سخني الزيت في مقلاة عميقة، اسقطي 3-4 حبات من الكبة، اقليها الى ان تصبح ذهبية اللون مع التقليب بهدوء من وقت لآخر لكي تكتسب كلها لون ذهبي متساوٍ .
            10) انقلي الكبة الى ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. قدميها ساخنة.
            11) الحشو : في قدر متوسط الحجم سخني الزيت، اضيفي البصل وقلبي الى ان يصبح ذهبي اللون، اضيفي اللحم، قلبي على نار قوية الى ان يجف اللحم تماماً .
            12) اضيفي الكشمش، الملح ، الهيل، الكمون، الفلفل، اللومي والكركم، قلبي الى ان يختلط ثم تذوقي الحشو، اضيفي مزيد من الملح اذا احتاج.
            13) ضعي الحشو في طبق صغير وضعيه في الثلاجة الى ان يبرد.
            "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

            أخوة حتى الموت

            Comment


            • #7
              رد: اكلات منوعة

              فلفل ألوان محشي
              المقادير:

              1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
              2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم
              2 حبة كبيرة طماطم، مفروم ناعم
              1 كوب بقدونس، مفروم
              ½ كوب شبت، مفروم(شبنت)
              1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة
              2كوب أرز
              2 ملعقة صغيرة ملح
              ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
              1/3 كوب زيت
              1 كوب مرق دجاج مبهر
              8 حبة كبيرة فلفل حلو، أخضر أو ألوان

              الطريقة:
              1) اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اضيفي ملعقة صغيرة من الخل، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
              2) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق عميق، أضيفي البصل، الثوم،الطماطم، البقدونس، الشبت، الكزبرة، الملح، الفلفل والزيت.3) قلبي المكونات مع بعضها الى أن تتوزع الخضروات مع الأرز جيدا. أتركي الخليط جانباً .
              4) أحضري الفلفل، انزعي الطبقة العلوية واحتفظي بها جانباً.
              5) افرغي البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل.
              6) إملئي حبات الفلفل بالحشو مع ترك مسافة 1 سم لإعطاء مسافة لتمدد حبات الأرز بعد النضج.
              7) ضعي حبات الفلغل بجانب بعضها في قدر متوسط الحجم، بحيث يكون سطح الفلفل الى أعلى لكي لا يسقط الحشو أثناء الطهي.
              8) أضيفي المرق الى القدر.
              9) ضعي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر، خففي النار واتركي الفلفل لحوالي 30 دقيقة الى ان تنضج حبات الأرز ويصبح الفلفل لين. إذا لاحظت أن المرق قد تبخر اضيفي قليل من الماء (يتم طهي هذا الفلفل على البخار ولا يجب أن يكون مغمور بالمرق،، مجرد كمية بسيطة من السائل في قاع القدر).
              10) اخرجي حبات الفلفل من القدر، ضعيها في طبق التقديم.
              11) ضعي الطبقة العلوية (الغطاء) على حبات الفلفل لتغطيتها . قدميه دافئة أو باردة كنوع المقبلات.
              "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

              أخوة حتى الموت

              Comment


              • #8
                رد: اكلات منوعة

                قالب الكفتة بالبيض المسلوق
                المقادير :
                - نصف كيلو لحم مفروم
                - 5 بيضات مسلوقة جيدا
                - ملح وبهار وفلفل أسود
                - نصف كوب بقسماط
                - كوب سمن او زيت نباتي
                - بصلة صغيرة مفرومة
                - بيضة واحدة مخفوقة

                الطريقة :
                - اضيفي الى اللحم المفروم البقسماط والبصلة ثم اضيفي الملح والتوابل واخلطيها جيدا
                - رقي عجينة اللحم على شكل مستطيل 30 ×25 سم تقريبا
                - صفي البيض المسلوق فوق رقائق الكفتة ثم بللي الاطراف بقليل من الماء ثم اطوي طرف الكفتة فوق البيض ولفيها حوله جيدا ثم لفيها بقطعة قماش حتى تحافظ على شكلها
                - ضعي كوبين من الماء في قدر على النار واضيفي اليه ملعقة ملح صغيرة
                - عندما يغلي الماء يوضع قالب اللحم وهو مغلف بالقماش ويترك مدة 15 دقيقة على نار خفيفة
                - يرفع القالب ويترك ليبرد ثم تزال عنه قطعة القماش
                - يوضع كوب من السمن او الزيت على نار متوسطة الحرارة ويحمر القالب بالسمن من جميع جوانبه
                - في نفس كمية السمن المتبقي تحمر ملعقة طعام من الدقيق وتضاف الى الماء الذي سلق فيه قالب الكفتة وتترك على النار حتى تغلي
                - يقطع قالب اللحم الى شرائح ويصب فوقه المرق ويقدم مع الخضر .
                "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                أخوة حتى الموت

                Comment


                • #9
                  رد: اكلات منوعة

                  كباب اللحم بالصلصة
                  المقادير :
                  صلصة صويا
                  ملعقة طعام سكر
                  توابل وملح وفلفل اسود
                  ملعقة طعام نباتي زيت
                  ملعقة طعام ماء
                  مكعّبات لحم خاليه من الدهون ومقطعه لمكعبات
                  بصلتان متوسّطتان مقطعتان لاوتاد
                  2 كوسا خضراء مقطعه لدوائر
                  كوسا صفراء مقطعه لدوائر
                  فلفل رومي أحمر و أخضر مقطعان
                  12 سيخ خشبي
                  الصلصا الصيفية (وصفة تتلي)

                  الطريقه
                  اخلطي صلصة الصويا والسكر والزيت والملح والتوابل والفلفل الاسود والماء في طاسة صغيرة . خذي من الخليط مقدار 1/2 كأس والباقي اخلطيه مع اللحم وغطيه واتركيه ليبرد .
                  خذي الاسياخ الخشبيه ورتبي اللحم فيها بالتناوب مع البصل ,والكوسا والفلفل بترتيب واحد . رتبي الاسياخ في صينيه ورشي عليها كمية النقيع المحجوزه جانبا . غطيها واتركيها في الثلاجه لعدة ساعات مع تدوير الاسياخ في المزيج عدة مرات . اشوي الكباب على الفحم او في الفرن حتى ينضج وقدميه مع الصلصه

                  ملاحظة: إذا إستعملتي أسياخ خشبية ، إنقعيها في الماء لـ30 دقيقة قبل العمل
                  "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                  أخوة حتى الموت

                  Comment


                  • #10
                    رد: اكلات منوعة

                    دجاج كنتاكي
                    المقادير :
                    دجاجة تزن 1000 جرام مقطعة 4 قطع بدون جلد
                    3 ملاعق أكل ونصف نشاء
                    3 ملاعق أكل ونصف دقيق
                    3 ملاعق أكل ونصف صلصة الصويا
                    بيضتين
                    قليل من الخل
                    ملعقة صغيرة ملح

                    الطريقة :
                    1- تخلط جميع المقادير جيدا ثم تغمس قطع الدجاج في الخليط و تترك لمدة ساعة.
                    2- يحمى الزيت على النار ثم يهدأ وتوضع قطع الدجاج فيه ويغطى.
                    3- يقلى على نار هادئة، مع تقليبه على الجهة الأخرى ويقدم مع البطاطس المقلية والكاتشاب
                    "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                    أخوة حتى الموت

                    Comment


                    • #11
                      رد: اكلات منوعة

                      الكانيلوني باللحم المفروم
                      المقادير :
                      العجينة:
                      كاسين حليب
                      كاس طحين
                      بيضة واحدة
                      ملعقة صغيرة ملح
                      ملعقة صغيرة زيت

                      الحشوة:
                      ملعقتين أكل زبدة
                      ملعقتين أكل زيت
                      ملعقة أكل بهارات مخلوطة
                      مكعبين ماجي
                      قليل من الفلفل الأسود المطحون
                      بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
                      حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة
                      كاسين لحم مفروم
                      كاس مشروم

                      الطريقة :


                      أولاً: العجينة:
                      1- تخلط المقادير السابقة قي الخلاط.
                      2- في مقلي نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص.
                      3- يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي يحمر من الجهة الثانية وهكذا الى أن ينتهي المقدار.

                      ثانياً: الحشوة:
                      1- يحمس البصل في الزيت ثم يوضع اللحم ويحمس حتى ينضج.
                      2- توضع مكعبات البطاطس والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود والماجي وقليل من الماء على الخليط السابق ويترك على النار حتى ينضج البطاطس.

                      ثالثاً: طريقة لف الكانيلوني:
                      1- يؤخذ قرص ثم توضع فيه ملعقة طعام من الحشوة وتلف على شكل إصبع.
                      2- تصف الأصابع في صينية الفرن حتى ينتهي المقدار.
                      3- نضع على كل إصبع شريحة من جبنة موزاريلا وحبة زيتون أسود للتزيين.
                      4- نصب على الصينية خلطة الصلصة التالية: تذوب عدد 4 ملاعق طعام معجون الطماطم في كأس من الماء ثم تترك على النار حتى تغلي ثم توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت حتى تذوب الجبنة.
                      "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                      أخوة حتى الموت

                      Comment


                      • #12
                        رد: اكلات منوعة

                        الفلافل الحارة
                        المقادير :

                        4 حبات فلفل حار (منزوعة البذور ومقطعة)
                        ملعقتين أكل زيت نباتي
                        حبتين بصل مقطعين
                        3 فصوص ثوم (مسحوق)
                        نص كيلو لحم بقر (مفروم)
                        علبة (14،5 أونصة) طماطم (مقشورة ومقطعة لمكعبات) مع عصيرها
                        نص كوب قهوة قوية مغلية
                        كوب ماء ساخن
                        3 ملاعق أكل معجون الطماطم
                        كوب ماء ساخن
                        مكعبين مرقة الدجاج
                        نص كوب سكر أسمر
                        3 ونص ملاعق أكل مسحوق الفلفل
                        ملعقة أكل بذور الكمون
                        ملعقة أكل بودرة الكاكاو غير المحلاة
                        ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
                        ملعقة صغيرة فلفل مطحون
                        ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
                        ملعقة صغيرة ملح
                        علبتين فاصوليا

                        الطريقة : 1- يسخن الزيت في وعاء كبير على نار متوسطة.
                        2- يطهى البصل والثوم واللحم في الزيت لمدة 10 دقائق أو حتى ينضح اللحم ويذبل البصل.
                        3- تخلط الطماطم بعصيرها مع القهوة ومعجون الطماطم والماء ومرقة الدجاج ماجي.
                        4- يضاف السكر الأسمر ومسحوق الفلفل الحار وبذور الكمون ومسحوق الكاكاو والأوريغانو ومسحوق الفلفل والكزبرة والملح.
                        5- تضاف الفاصوليا والفلفل الحار مع التحريك ثم تخفف الحرارة وتترك المقادير على نار هادئة لمدة 30 – 40 دقيقة. ويقدم مع الأرز أو الخبز.
                        "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                        أخوة حتى الموت

                        Comment


                        • #13
                          رد: اكلات منوعة

                          الهمبرجر
                          المقادير :
                          نص كيلو لحم مفروم ناعم
                          كوب بصل مفروم ناعم
                          ملعقتين صغار ثوم مدقوق ناعم جدا
                          ملح وبهار حسب الرغبة
                          صفار ثلاث بيضات

                          الطريقة :

                          1- نخلط جميع المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة متماسكة. .

                          همبرجر عادي Humburger: نستعمل الخبز المخصص للهمبرجر. نجعله نصفين ونضع على الطبقة السفلى الكاتشاب والخردل والخس المفروم فرما ناعما والكبيس ومن ثم اللحمة ( 100 غرام ) وعليها البصل والطماطم المشوية ثم نغطيها بالطبقة العليا من الخبز.

                          الشيزبرجر Cheeseburger: نطبق الطريقة نفسها ولكن بوضع شريحة جبن على اللحمة وادخالها الفرن مجددا حتى تذوب الجبنة.

                          ايغبرجر Eggburger: نضع بيضة مقلية على اللحمة.
                          "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                          أخوة حتى الموت

                          Comment


                          • #14
                            رد: اكلات منوعة

                            نقانق بالبف باستري
                            المقادير :

                            باكيت من عجينة البف باستري
                            نقانق مقلية ومشقوقة نصفين من جهة واحدة

                            الطريقة :

                            1- تفرد العجينة وتقطع مثلثات مثل طريقة الكرواسون وبطول حبات النقانق.
                            2- تلف كل قطعة من النقانق على العجينة من الجهة العريضة ثم تغلق بالماء.
                            3- ممكن دهن الوجه بالبيض ثم تخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون وتقدم ساخنة
                            "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                            أخوة حتى الموت

                            Comment


                            • #15
                              رد: اكلات منوعة

                              واو اكلات طيبة وبتشهي شكرا الك حبيبتي

                              عينــــــــــــاكي ...... حلمــــــــــــــا
                              ×
                              انا بــشتريلك موتور .. بضويلك البناية كلها
                              وانا بعرف اطبخ بصير عنا ولاد كتــير تتجـوزيني

                              ×

                              انتـــــــــي كتــــــــير حلـــــــوة .... طيـب

                              خلي الجو ولعان مع BuZz

                              Comment


                              • #16
                                رد: اكلات منوعة

                                Originally posted by hatem22 View Post
                                واو اكلات طيبة وبتشهي شكرا الك حبيبتي


                                صحة وهنا
                                تكرم ياعمري
                                "أحبو بعضكم بعضا كما احببتكم "

                                أخوة حتى الموت

                                Comment


                                • #17
                                  رد: اكلات منوعة

                                  يعطيكي العافية ميمي

                                  Comment


                                  • #18
                                    رد: اكلات منوعة

                                    والله راحت على شيفنا ابو الجون
                                    الله يعطيكي العافيةmeme
                                    وبدنا ندوق طبخك
                                    bestfriends
                                    Infinity and eternity

                                    Comment


                                    • #19
                                      رد: اكلات منوعة

                                      اي والله راحت علينا
                                      بس يبقولو انو الطبخ نفس

                                      لازم ندوق طبخا لميمي لحتى نحكم
                                      ولا شو رائيكن

                                      Give Your Smile For Every One But Give Your Heart For Only One
                                      غمزات عيونك تحكي ع تمك مااحلى الضحكة
                                      بعيونك سحر الدمعات ما بحب عيونك تبكي
                                      يا عدرا ياام النور bible2

                                      Comment


                                      • #20
                                        رد: اكلات منوعة

                                        Originally posted by ابو الجون View Post
                                        اي والله راحت علينا

                                        بس يبقولو انو الطبخ نفس

                                        لازم ندوق طبخا لميمي لحتى نحكم

                                        ولا شو رائيكن
                                        اي انا معك ابو الجون لازم ندوق
                                        bestfriends
                                        Infinity and eternity

                                        Comment

                                        Working...
                                        X