• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به


    الموطن الأصلي والانتشار:
    يتكون نبات الغار من 11 عائلة مزهرة و 70 جنس وأكثر من 2500 نوع.

    ينمو طبيعياً في حوض البحر الأبيض المتوسط حيث ينتشر بكثرة في الساحل السوري وخاصة في كسب.
    ويتكاثر الغار إما بالبذور أو بالعقل ويبدأ بالإنتاج بعد عشرين عام من زراعته.
    Click image for larger version

Name:	0,,5316175_1,00.jpg
Views:	1
Size:	8.4 KB
ID:	1358240


    والغار يسـميه البعض (المرند) وهو شجرة دائمة الخضرة ثنائية المسكن تنتشر في الجبال على ارتفـاع 900-1200 م،
    ويصـل ارتفـاع الشـجرة من 6 - 18 متر،

    وأوراقهـا جلدية متبادلة وطولها بين 7.50-10 سم، وحـوافها متموجـة قليلاً ولهـا رائحة عطرية تتأتى من غدد تحتوي على زيت طيار، والأزهار بيضـاء تترتب في إبط الأوراق تجتمع في نورات خيمية أو سنمية، وتُزهر أشـجار الغـار عادة في الربيع وتثمر في الخريف،
    وثمار الغار تشـبه ثمار الزيتون ولونها أسـود عند النضج ويحتوي على 25-35 % زيت الغار

    ويستخلص الزيت بالطرق التقليدية من قِبل المزارعيـن فـي مناطق تواجد أشجار الغار،
    حيث تستعمل قدور توضع فيها ثمار الغار مع الماء وتغلى لفترة كافيـة حتى يطفو الزيت على سطح الماء، ثم يبرد ويجمع الزيت من على سطحه.


    وتجري عملية استخلاص الزيت من قِبل كل مزارع حسب كمية محصوله من ثمار الغار فيبيع هذا الزيت إلى تجار مختصين يقومون بجمع هذه الكميات المختلفة فيمزجونها مع بعضها ثم تُسوق إلى أصحاب المصابن.
    تفَّسر عملية استخلاص زيت الغار بكونه يتألف من نسبة كبيرة من استيريدات حمض الغار واتيرات لحموض دسمة قصيرة يسهل استخلاصها مع الماء الحار الذي يمزق في الوقت نفسه جدران الخلايا الزيتية، فيستحلب الزيت في الماء ثم ينفصل ويطفو فوق سطحه عندما يبرد.


    ويتكون زيت الغار كبقية الزيوت النباتية من غليسيريدات لحمض الغار وأحماض دسمة أخرى كحمض البالمبتيك والأولبييك والينؤلييك، كما يحتوي على ايتيرات لحمض الغار والجدول التالي يبين متوسط نسب الأحماض الموجودة في زيت الغار تبعاً لمنشأه.


    جدول رقم (1)


    اسم حمض الدسم %
    حمض الغار (لوريك) 24
    حمض الميرستيك 1
    حمض البالميتيك 20
    حمض السيتاريك (حمض الشحم) 1
    حمض الأوليئيك 32
    حمض لينيئوليئيك 21
    حمض لينئولينيك 1
    حمض ايكوزيتئويك 1

    كما يبين الجدول التالي الصفات الفيزيائية والكيميائية لزيت الغار.



    جدول رقم (2)


    اسم حمض الدسم %
    قرينة الحمض 7
    قرينة التصبن 195
    قرينة اليود 88
    قرينة الدوران 17.30
    قرينة الانكسار 1.4688
    قرينة الاستر 39.5
    الانحلال
    بنزين – ايتر الكبريت جزئي
    كحول (80ْ) = 1 حجم في 0.5 حجم كحول


    أما الطرق الحديثة لاستخلاص الزيت فتعتمد على العصر البارد بنفس الطرق التي يستخلص منها زيت الزيتون فنحصل بذلك على نوعية أفضل وأنقى ولكن هذه الطرق غير معتمدة حالياً في سورية.

    كما أن الكميات المنتجة في سورية تُقدر بين 100-200 طن سنوياً
    وهي غير كافية لاحتياجات القطر ولذلك نحن نستورد كميات كبيرة من تركيا تُقدر بين 1000 – 1200 طن سنوياً.

    يريدون صلب وطني..
    ألا يعلمون أن بعد الصلب


    قيامة مجيدة

    (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
    ))




  • #2
    رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به

    استعمالات الغار المختلفة

    إن نبات الغار مفيد بكل أجزائه، فقشوره طاردة للحشرات وزيته يستخدم في صناعة الصابون والشامبو،
    و أوراقه تستعمل كتابل، وأغصانه رمز للخير والبركة في المنزل.
    وبالتحديد فإن استعمالات الغار حسب موقعها من الشجرة

    هي كالتالي:

    Click image for larger version

Name:	0,,5316175_1,00.jpg
Views:	1
Size:	14.9 KB
ID:	1300730

    أولاً:ثمار الغار الذي يستخلص منه زيت الغار يستعمل في الصناعات التالية:

    1- صابون الغار بمختلف أنواعه.
    2- شامبو الغار بمختلف أنواعه.
    3- صابون الغار السائل.
    4- عطر زيت الغار الطبيعي.
    5- أقراص زيت الغار الطبيعي لتعطير الحمامات والخزن.
    كما أنه يستعمل في:
    1- معالجة الروماتيزم والجرب والحكة بدلك الأجزاء المصابة به.
    2- يستخدم كمسكن لـ آلام الأذن بسكب بضع نقاط فيها.
    3- يستعمل من أجل معالجة الرضوض والخدوش بدلك الأجزاء المصابة.
    4- يستخدم لمكافحة قمل الرأس بدلكه لفروة الرأس.


    ثانياً: أزهار الغار: ويستعمل منقوعها لمعالجة المغص.

    ثالثاً: أوراق الغار المجففة:
    وتستعمل كتابل لإزالة زنخ اللحوم وإعطائها النكهة المميزة.

    لمحة تاريخية عن الصابون:
    تعود عملية النظافة إلى فترة ما قبل التاريخ فالإنسان الذي كان يعيش قرب الأنهار والبحيرات عرف شيئاً عن النظافة وكان يغسل يديه من الأوساخ العالقة بها.

    ولقد وجد في مملكة بابل القديمة خلال عمليات التنقيب عن الآثار مواداً شبيهة بالصابون داخل الجرار
    مما يدل على أن الصابون كان معروفاً منذ 2800 سنة قبل الميلاد
    كما وجد على الرقم ان المصريين القدامى كانوا يغتسلون بانتظام وقد كتب على هذه الرقم أن الزيتون والدهون تعطي مع الأملاح القلوية مواداً يمكن بواسطتها معالجة الأمراض الجلدية وكذلك يمكن استعمالها لغسيل الجسم.

    أما اليونانيون القدماء فكانوا يغتسلون لأغراض تجميلية فقط

    ويبدو أنهم لم يكونوا يستعملون الماء والصابون وبدلاً من ذلك كانوا ينظفون أجسامهم بقطع من الفخار أو من الرمل، ثم يدهنوها بالزيت ويزيلون طبقة الزيت بقطعة من الحديد،
    أما الألبسة فكانت تغسل بالماء بدون صابون.
    وخلال حكم الأمبراطورية الرومانية حيث كانت الحياة مزدهرة كانت المسابح معروفة منذ عام /312/ قبل الميلاد وبعد سقوطها تراجع الاهتمام بعملية النظافة،
    ففي العصور الوسطى كان الأوربيون لا يهتمون بالنظافة وكانت الشروط الصحية مهملة كثيراً مما أدى إلى انتشار وباء الطاعون انتشاراً مرعباً وسمي بالموت الأسود،
    ولم يبدأ الاوربيون الاهتمام بالنظافة إلا في مطلع القرن السابع عشر وخلال أكثر من ثلاثة آلاف سنة ظل الصابون يعتبر مادة دوائية يستعمل في علاج التهابات الجلد وفروة الرأس ولم يستعمل لأغراض التنظيف والغسيل إلا في الألف الأخيرة
    ومع ذلك بقي في بادىء الأمر مادة كمالية مرتفعة الثمن حتى تم اكتشاف طريقة لتصنيع مادة الصودا على المستوى الصناعي وقد عرف العرب صناعة الصابون من زيت الزيتون ونقله الأوربيون عنهم وقاموا بتصنيعه في جنوب فرنسا بمنطقة مرسيليا.

    وقد اشتهرت منطقة باب قنسرين في مدينة حلب بصناعة الصابون منذ عهد قديم حيث صنع في ورشات صغيرة، وفي مطلع القرن السادس عشر تحولت هذه الورشات إلى حرف
    حيث انتشرت بمناطق عديدة من مدينة حلب لحي المصابن وفي الخانات،
    وهذه المصابن ما زالت قائمة حتى يومنا هذا،
    ويعتبر صابون الغار إنتاج سوري متميز ومتمركز في مدينة حلب وفي المناطق المجاورة لها والمنتجة لزيت الزيتون،
    ولا يعرف بدقة متى استعمل زيت الغار بصناعةالصابون في مدينة حلب، ويعتقد أنه يعود إلى أواخر القرن السادس عشر،
    وذلك بالاعتماد على تاريخ المصابن القديمة في هذه المدينة ويقدر عدد ورشات الصابون حالياً بـ /50/ ورشة تنتج ما يقارب من /20000/ طناً من صابون الغار في الموسم الواحد،
    ويبلغ مجموع عمالها ما يقارب /300/ عامل،
    وهناك اثنى عشر معملاً تعمل في ادلب بطاقة 5760 طن سنوياً،
    أما في كسب فهناك أربعة معامل تعمل بطاقة 200 طن سنوياً،
    ويستخدم زيت المطراف في صناعة الصابون البلدي وهو الزيت المستخلص من تفل ثمار الزيتون المتبقي بعد عصرها وتبلغ نسبته بين 4-10% في المعاصر القديمة وأقل من ذلك في المعاصر الحديثة
    ويستخلص هذاالزيت بطريقة المذيبات العضوية (الهكسا)،
    كما يستعمل أيضاً زيت الزيتون ذات النوعية المنخفضة في هذه الصناعة.

    يريدون صلب وطني..
    ألا يعلمون أن بعد الصلب


    قيامة مجيدة

    (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
    ))



    Comment


    • #3
      رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به

      عملية تصنيع الصابون:
      الصابون هو ملح صودي لحموض دسمة نباتية أو حيوانية
      تتراوح أطوال سلاسلها الهيدروكربونية من 12 C – 18 C.
      وتعتمد مواصفات الصابون الناتج على صفات الحموض الدسمة للزيوت المستعملة،
      كنسبة الحموض المشبعة وغير المشبعة وأطوال السلاسل الهيدروكربونية لهذه الحموض التي تؤثر على مقاومة الصابون ضد التأكسد وكمية رغوته وقساوته وسرعة إنحلاله وقدرته على التنظيف.
      ويوجد عادة ثلاثة طرق تجارية لإنتاج الصابون، تعتمد على تفاعلين رئيسيين هما:
      التصبن والتعديل والطريقة المطبقة تعتمد على نوع المادة الأولية المستعملة حسب ما تكون زيتاً
      متعادلاً أو حموض دسمة حرة أو استراً ميتيلياً لهذه الحموض.
      وفي حالة الزيوت المتعادلة تصبن بواسطة الصودا الكاوية للحصول على الصابون والغليسيرين
      ويستخلص الغليسيرين من كتلة الصابون قبل الحصول على الصابون النهائي
      وفي حالة الحموض الدسمة الحرة فإنها تعادل بسهولة بواسطة الصودا الكاوية (أو القلوي) للحصول على الصابون، أما في حالة الاستيرات الميتيلية فإنها تتفاعل مع الصودا الكاوية للحصول على الصابون والكحول الميتيلي، ويمكن الحصول على الكحول الميتيلي من أجل عملية أسترة تبادلية أخرى،
      أما الصابون الناتج فإنه يجفف بطريقة الرزاز تحت الفراغ إلى نسبة رطوبة 10-13% حيث يعجن بعدها ويجانس في عجانة (Plodder) ويخرج على شكل فتائل (معكرونة)
      أو رقاقات ترسل إلى خط الإنهاء (Finishing) حيث يضاف إليها العطر والملونات والمواد المحسنة
      وتحقن بشكل قضبان موشورية بواسطة عجانات (Extruder)
      فتقطع وتكبس بشكل ألواح ذات أشكال وتقوس ثم تغلف وتعبأ.

      تصنيع صابون الغار:

      ما زال يصنع بطريقة أولية، احتفظ بها على مر السنين مع بعض التحسينات الطفيفة
      ومن الملفت للنظر أنه يصنع فقط خلال الأشهر الباردة من السنة
      (تشرين الثاني – نيسان) وذلك لأسباب اقتصادية وفنية.

      أما بالنسبة للأسباب الاقتصادية فتتعلق بموسم زيت الزيتون وزيت الغار حيث يتوفران ابتداءً من شهر تشرين الثاني فصاحب المصبنة مضطر لتصنيع صابونه فوراً كي يتجنب تجميد قيمة الزيوت التي اشتراها
      أو تخزين كمياتها الكبيرة،
      وبالنسبة للأسباب الفنية فسوف نأتي على ذكرها فيما بعد.

      ويصنع صابون الغار بطريقة الوجبات أي الطريقة المتقطعة فتبلغ كمية كل وجبة بحدود /5/ طناً وتتراوح نسبة زيت الغار فيها من 4-24% ويطبخ الصابون في قدور عريضة وقديمة
      منها قعره مصنوع من النحاس وجدرانها من البناء الحجري،
      أما الحديثة مصنوعة من الحديد العادي حيث يوضع أولاً في القدر زيت الزيتون (المطراف) وأحياناً يضاف معه زيوت نباتية أخرى كزيت النخيل بنسب قليلة،
      ثم يبدأ بتسخين القدر تدريجياً بواسطة حراق مازوت حتى الدرجة 100 مْ،
      ويضاف إليه محلول الصودا الكاوية بتركيز قدره 10-20 (وقديماً كان القلوي المستعمل
      هو كربونات الصوديوم التي كان يحصل عليها من نبات ينموفي الصحراء يسمى الشنان (Salasola)
      ويحرك المزيج بواسطة خلاط كهربائي.

      (وقديماً كان التحريك يتم بواسطة التيارات الحرارية التي تنشأ في كتلة القدر من جراء التسخين).
      وبالتحريك اليدوي بواسطة لوح طويل من الخشب أو الصاجن وبعد أن يتصبن زيت الزيتون يضاف حينئذٍ زيت الغار كي لا يتعرض للحرارة لفترة طويلة فتتطاير منه الزيوت العطرية
      علماً أن زيت الغار سهل التصبن لايحتاج إلى فترة طويلة كما هو الحال من أجل تصبين زيت الزيتون.

      Click image for larger version

Name:	0,,5316175_1,00.jpg
Views:	1
Size:	20.6 KB
ID:	1300731

      وعند الانتهاء من عملية التصبن ينفصل الصابون ويطفو فوق طبقة من محلول الصودا الكاوية والغليسيرين والملح والشوائب الأخرى،
      عندئذٍ يسحب المحلول من أسفل القدر بعد فترة كافية تستغرق يوماً، ثم يغسل الصابون بمحلول ملحي بتركيز 7-10 بومية،
      أكثر من مرة حتى يتم التخلص من القلوية الحرة في الصابون ومن الشوائب أيضاً بعدها
      يصب الصابون الحار على أرض مستوية مغطاة بصفائح من الورق ليسهل اقتلاعه
      فيما بعد حينما يبرد ويتصلب، وتكون نسبة الصابون عند خروجه من القدر ما بين 35-55%
      ثم يقطع الصابون بشكل مكعبات بعد ذلك يدوياً بواسطةسكاكين خاصة وزن الواحد منها بحدود /200 غرام/ ويطبع على كل مكعب اسم المنتج وشعاره، وصنف الصابون (نسبة الغار فيه).
      وتنضد مكعبات الصابون فوق بعضها على شكل اسطوانات ويترك بين هذه المكعبات فراغات لتسريع عملية التجفيف قبل طرح الصابون في الأسواق،
      وتحتاج عملية التجفيف هذه إلى ستة أشهر تقريباً حتى تنخفض نسبة الرطوبة في الصابون إلى 10-13% وخلال عملية التجفيف هذه يتغير لون الصابون من الأخضر الزاهي إلى الأصفر البني
      وتدل سماكة هذه الطبقة البنية على درجة جفاف الصابون.

      التغليف:
      يوضع الصابون الذي جف الآن في أكياس من الخيش المصنوع من القنب،
      ويستف في المستودع لحين عرضه في الأسواق.
      يريدون صلب وطني..
      ألا يعلمون أن بعد الصلب


      قيامة مجيدة

      (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
      ))



      Comment


      • #4
        رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به

        التسويق:
        يعتبر تصنيع صابون الغار حرفة ماهرة، والمصنعون لهذا الصابون ينتجون أنواعاً متعددة من صابون الغار ابتداءً من نوعيات عادية حتى نوعيات ممتازة، وتنتج هذه النوعيات الممتازة مصابن معروفة عريقة في القدم اقترن إنتاجها بسمعة جيدة. ومن البديهي أن العامل الأساسي في جودة صابون الغار هو جودة تصنيعه ونسبة زيت الغار فيه، وهذه النسبة تحدد أيضاً سعر الصابون وإن الكمية العظمى من صابون الغار تباع في السوق المحلية وهناك كمية صغيرة فقط تصدر إلى الخارج.


        ضبط الجودة:
        حرصاً على جودة صابون الغار ومنعاً للغش وضعت الهيئة العامة للمواصفات والمقاييس السورية مواصفة قياسية رقم 377/98 قسمت فيها نوعيات صابون الغار إلى ثلاثة أنواع مواصفاتها على النحو التالي، وكما هي موضحة في الجدول التالي:



        اسم الزيت
        نوع (1)
        نوع (2)
        نوع (3)
        زيت زيتون (مطراف)
        50% حد أدنى
        50% حد أدنى
        50% حد أدنى
        زيت غار
        10% حد أدنى
        7.5 حد أدنى
        5% حد أدنى
        زيوت أخرى (غير حيوانية)
        16% حد أدنى
        18.5% حد أدنى
        16% حد أدنى


        كما حددت المواصفة الشروط التالية لصابون الغار:
        - أن لا تزيد نسبة الرطوبة على 15%
        - أن لا تقل نسبة المواد الدسمة عن 76%
        - يجب أن لا تزيد مجموع القلوية الحرة عن 0.25% محسوبة على أساس هيدروكسيد الصوديوم.
        - يجب أن لا تزيد القلوية الكاوية الحرة عن 0.075%
        - يجب أن لا تزيد نسبة الكلور على 0.8% محسوباً على أساس كلور الصوديوم
        - يجب أن لا تزيد نسبة المواد غير المتصبنة عن 0.3%
        - يجب أن لا تزيد نسبة المواد غير الصابونية عن 2.5%
        - يجب أن لا تزيد نسبة القلونة المضافة إلى الصابون عن 3.5%
        - يجب أن لا تزيد نسبة المواد غير المحلولة في الكحول الاتيلي على 2.5%
        ولما كان سعر زيت الغار أعلى بكثير من أسعار الزيوت الأخرى إذ يتراوح سعر الكغ الواحد ما بين 450-600 ل.س، ومنعاً لمحاولات غشه بزيوت أخرى رخيصة فقد بينت المواصفة القياسية السورية طريقة لتعيين المحتوى من زيت الغار في الصابون على الشكل التالي:


        يعتبر حمض الغار (اللوريك) C12 H24 O2 حمضاً مميزاً لزيت الغار، وهو غير متواجد في الزيوت الأخرى التي تستخدم في صناعة صابون الغار مثل زيت المطراف وزيت النخيل، لذلك يمكن اعتبار وجود حمض الغار في الزيت المستخلص من صابون الغار دليلاً على استخدام زيت الغار في هذا الصابون، مع الأخذ بعين الاعتبار أن جميع الزيوت المعروفة لدينا والحاوية على زيت الغار (اللوريك) مثل زيت جوز الهند وزيت نوى النخيل تحتوي على كمية هامة من حمض الميريستيدك C14 H2 8O2 بحدود 17-18% في حين أن الزيوت الأخرى المستخدمة في صناعة هذا الصابون مثل زيت المطراف وزيت النخيل تحوي آثاراً منه فقط.

        أو لا تحتوي إطلاقاً، وبالتالي يمكن الكشف عن هذه الزيوت التي تحتوي على زيت الغار وتقدير كمياتها في صابون الغار عن طريق تعيين نسبة حمض الميريستيك الموجودة في هذه الزيوت بطريقة الكروماتوغرافيا الغازية (GC)

        ملاحظات حول صناعة صابون الغار:
        ما زالت صناعة صابون الغار تتبع طرق التصنيع الأوليةإن لم نقل البدائية، فقد بقي معلم الصابون يعتمد في طبخ الصابون على قدره القديم وعلى حواسه، فنظر الصابون في القدر يدله على حسن سير عملية الطبخ، ومذاقه يدله على درجة قلويته كما بقي هذا القدر الأثري الذي يسخن مباشرة بواسطة حراق المازوت بالرغم من ظهور التجهيزات الحديثة ذات الإنتاج المستمر والتجفيف الفوري، والعجن والبثق التي يحول بلورات الصابون من الشكل الفا (alfa) إلى الشكل بيتا(beta) ذات الرغوة الأكثر والمنظر الأجمل وفي مثل هذه الخطوط الإنتاجية يصل الصابون إلى نهاية الخط مقطعاً ومضغوطاً ومغلقاً بشكل قوالب حضارية، ومن ناحية أخرى فإن المستهلك هو أيضاً يعتمد على حواسه لتحديد جودة صابون الغار متبعاً الطرق التالية:


        أ‌- تقييم نسبة زيت الغار في الصابون:
        لما كانت من أهم معايي جودة صابون الغار هو نسبة زيت الغار في هذا الصابون، فإن المستهلك يكتفي بتقييم هذا الصابون بالاعتماد على قوة رائحة الغار المنبعثة منه معتمداً على حاسة الشم، غير أن هذا التقييم غير صحيح دوماً لأن حاسة الشم معرضة للخطأ بسبب عوامل كبيرة منها فيزيولوجية وبيئية كالحرارة والرطوبة والضغط الوي والمكان الذي يتم فيه فحص العينة.


        ب‌- صابون الغار (يجب أن يحتوي على زيوت الزيتون والغار فقط):
        من عناصر جودة صابون الغار أنه لا يصنع إلا من زيت الزيتون وزيت الغار فقط، وأنه لا يتضمن زيوتاً حيوانية أو نباتية أخرى، ولكي يتأكد المستهلك من ذلك فيجب أن يكون لون هذا الصابون أخضراً، لأن زيوت الزيتون والغار هما في الأصل لونهما أخضراً لاحتوائها على نسبة كبيرة من اليخضور (الكلوروفيل) غير أن الكلوروفيل يصفر لونه عند تعرضه لضوء الشمس لذلك يجب أن يكون صابون الغار مصفراً في سطحه الخارجي وأخضراً في داخله لأن ضوء الشمس لا يصل إلى الداخل.
        وباعتقاد المستهلك أن هذا الصابون لو صنع من زيوت غير زيت الزيتون أو الغار، وأنه صبغ بملون معدني لما أصفر بتعريضه لضوء الشمس، وهذا التقييم خطأ فقد عمد بعض مصنعي صابون الغار بتلوين الصابون بسلفات الحديد التي يخضر لونها بالرطوبة ويصفر عندما تكون رطوبتها منخفضة، أو أن يلونوا هذا صابونهم المنتج بمادة الكلوروفيل الذي يعطي نفس التغييرات في اللون كالصابون المصنع من زيت الزيتون والغار.


        ت- فحص درجة جفاف صابون الغار:
        لكي يتأكد المستهلك من صحة جفاف الصابون للدرجة المقبولة فإنه يعتمد أيضاً على حاسة النظر كما في الحالة السابقة، فكلما جف الصابون أكثر أي كلما تعرض للضوء مدة أطول فإن اليخضور (الكلوروفيل) يصفر لونه، وبالتالي كلما كانت طبقة الصابون الخارجية سميكة فإن هذا الصابون يكون أكثر جفافاً غير أن طريقة التقييم هذه أيضاً غير صحيحة ومعرضة للخطأ للأسباب التالية:


        1- رأينا سابقاً أن طريقة تجفيف الصابون المتبعة من قِبل المصابن تستغرق مدة طويلة جداً قد تصل إلى ستة أشهر حسب الظروف المناخية من حرارة ورطوبة مما يتطلب ذلك تجميد رأسمال ضخم قيمته مئات الأطنان من الصابون المراد تجفيفها غير أن أصحاب معامل صابون الغار قادتهم ملاحظاتهم العفوية والطويلة إلى أنه إذا وضع صابون الغار ليجف في صالات لا يدخلها ضوء الشمس ورطبة، فإن سطح الصابون يصفر أيضاً حتى ولو لم يجف فيبدو عند تقييم المستهلك لهذا الصابون أنه صابون جاف لأنه أصفر من الخارج وأخضر من الداخل دون أن يعرفوا سبباً لذلك علماً أن هذا الأمر سببه فطوراً تؤذي رائحة الصابون الطيبة وتعطيه مظهراً كئيباً.


        2- إذا جف صابون الغار سريعاً بالطرق الحديثة وأضيف إليه مواداً حافظة فإنها تمنع نمو الفطور والبكتريا على أن يغلف بصورة جيدة فإنه يحافظ على لونه الأخضر الجميل مهما جف.
        يريدون صلب وطني..
        ألا يعلمون أن بعد الصلب


        قيامة مجيدة

        (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
        ))



        Comment


        • #5
          رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به



          ملاحظات حول تركيب صابون الغار:



          كما مر ذكره سابقاً فإن قرائن التصبن واليود تلعب دوراً هاماً جداً في صفات الصابون الناتج من حيث سرعة انحلاله في الماء وكثرة رغوته ودرجة صلابته وقوة تنظيفه ومقاومته على التأكسد ولسهولة الاستفادة من هاتين القرينتين عند اختيار أنواع الزيوت والدهون لصناعة صابون ما فقد تم وضع قرينة ثالثة، وهي عبارة عن حاصل طرح قرينة اليود من قرينة التصبن.
          اسمها قرينة (ins) كما هو مبين:
          قرينة ins = قرينة التصبن – قرينة اليود



          ويمكن بالاعتماد على هذه القرينة في التنبؤ مسبقاً بصفات الصابون الناتج حسب ما ذكر أعلاه. والجدول التالي يبين مقدار هذه القرائن الثلاثة لكل من زيت الزيتون وزيت الغار:



          قرينة التصبن
          قرينة اليود
          قرينة ins
          زيت الزيتون
          192
          84
          108
          زيت الغار
          195
          70
          125




          ولقد دلت الدراسات أنه لكي تكون صفات الصابون جيدة يجب أن تكون قيمة قرينة ins كما يلي:


          قرينة ins
          صابون غسيل جيد
          132 - 146
          صابون تواليت جيد
          165 - 172


          وبمقارنة قرينة ins لكل من زيت الزيتون وزيت الغار مع هذه القيم نجد أنها أقل بكثير من المطلوب أي أن هذين الزيتين يعطيان صابوناً طرياً كثير الانحلال بالماء.
          وإذا اعتبرنا أن صابون الغار الجيد يتكون في أحسن حالاته من 20% من زيت الغار و 80% من زيت الزيتون فتكون متوسط قرينة ins الناتجة هي كما يلي:
          111 = 100 / 2500 + 8640 = (% 20 x 125) + (% 80 x 108)



          فنجد أيضاً أن الصابون الناتج ستكون قرينة ins خارج الأرقام المفضلة لذلك يجب إضافة زيوت قاسية إلى زيوت صابون الغار.
          ولذلك نلجأ إلى صناعة صابون الغار السائل لحل هذا الإشكال بالمحافظة على نوعيته الجيدة دون إضافة زيوت قاسية إلى صابون الغار الصلب.
          ومن هنا كان شركة أتشيليا باي السباقة إلى إنتاج هذا النوع من الصابون السائل الذي أصبح مطلوباً على المستوين المحلي والخارجي.



          الحاجة إلى تطوير صناعة صابون الغار في حلب:


          إن صابون الغار من الصناعات التراثية الفريدة في القطر، وهو صابون لطيف على الأيدي ناعم على الجلد، مصنوع من الزيوت النباتية الطبيعية التي أصبحت محط اهتمام الإنسان بكل ما هو طبيعي المنشأ، لذلك أصبح من الضروري الاهتمام بهذا الصابون وتطوير صناعته عن طريق تحديث الآلات والتجهيزات المستخدمة في صناعته، وتطوير عمليات التصنيع ومراقبة جودته بالاعتماد على مخابر التحليل الكيميائي.
          وأخيراً لا بد من الإشارة هنا أن تجفيف صابون الغار بالطرق الحديثة التي تعتمد على الحرارة تحت ضغط منخفض (فاكوم) لا تناسب مع الأسف في تجفيف هذا الصابون، لأن الزيوت العطرية الموجودة في زيت الغار تتطاير تحت هذه الشروط، ويجب تجفيف هذا الصابون تحت الضغط الجوي العادي وفي شروط حرارة معتدلة فقط.



          من طرائف صناعة صابون الغار:

          1- أنه تم إنتاج أكبر قطعة صابون غار في حلب عام 2006 وزنها 920 كغ بطول 110سم وعرض 110 سم وارتفاع 80 سم، ولقد استغرق تصنيعها حوالي 8 أشهر وتم طبخها في الشتاء وتنشيفها حتى أواخر الصيف، وتتكون هذه الصابونة العملاقة من 80% من زيت مطراف و 14% زيت غار و 6% مواد تصبن وماء.
          2- وكذلك تم إنتاج بانيو من مادة صابون الغار وعرضت في معرض خاص في فرنسا عام 2005 ولاقت استحساناً لدى الجمهور علماً أنه لا يمكن استعماله إلا لعدة مرات.
          يريدون صلب وطني..
          ألا يعلمون أن بعد الصلب


          قيامة مجيدة

          (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
          ))



          Comment


          • #6
            رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به


            فوائد نبت الغار
            منذ فجر الحضارة عرف شجر الغار كنبات نبيل زينت أغصانه هامات القياصرة والأبطال
            وعرف زيت الغار كزيت سحري لما له من فوائد عظيمة وتقول الرواية أن نساء شهيرات مثل كليوباترا والملكة زنوبيا استعملوا زيت الغار ليحافظوا على بشرتهم حية نضرة وعلى عافية شعرهم وصحته.
            ذكر شجر الغار في الأسطورة اليونانية والإغريقية القديمة حيث وضعت أغصان الغار كأكاليل نصر على رؤوس الفائزين في الألعاب الأولمبية
            كما وكان زيوس كبير الآلهة يضع إكليل غار على رأسه كباقي آلهة الإغريق والأباطرة والأبطال الرومانيين.
            ويقوم معبد ابولو على تله تكسوها أشجار الغار وتقول الأسطورة أن حورية تدعى نيمف دافني هربت من الإله ابولو وتحولت إلى شجرة غار
            لذلك قام ابولو بوضع أغصان الغار على رأسه تعبيراً عن حبه الدائم لنيمف دافني
            لذلك يسمي اليونانيون شجر الغار باسم دافني،
            ومن هنا استخدم الأباطرة اليونانيون أغصان الغار تيمنا بالإله ابولو فوضعوه على رؤوسهم تيجاناً وأكاليل ثم بعد ذلك استخدموه في طعامهم كمنكه للطعام.
            ولم يزل استخدام أوراق الغار حتى يومنا في معظم الوصفات الغربية رائجاً حيث لا يمكن تصور الأطباق الفرنسية بدون استخدام أوراق الغار.
            تعريف

            " laurus noboilis " هو الاسم اللاتيني لشجر الغار وحتى لكل الأشجار دائمة الخضرة في حوض البحر الأبيض المتوسط و لشجر الغار ثمار تشبه ثمار الزيتون ويستخرج من هذه الثمار زيت عطري معقم يدعى زيت الغار وهو يستخرج بطرق تقليدية يدوية.
            شجرة الغار
            هي أشجار دائمة الخضرة منفصلة الجنس تزهر في منتصف نيسان، إن الأشجار المذكرة لا تعطي ثماراً والتي عادة ما تشبه ثمار الزيتون مع تميزها عنه بلون بني داكن وتتوضع الثمار بشكل عناقيد جميلة يتم قطافها في فصل الخريف وتتم عملية القطاف والعصر بطرق تقليدية يدوية تناقلها القرويون من جيل لأخر.
            استخدامات الغار
            تستعمل أوراق الغار كبهارات في وصفات الطعام المتنوعة، وصناعياً يستخرج زيت الغار من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي.
            المحتويات
            إن الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار( 0.8% – 3% )
            تحتوي على
            ( سينول - إيجينول - استول ايجينول - ميثيل ايجينول- الغار بيتا بينين - فيلا ندرين- لينالول - جيرانيول - تيربينول )
            كما تحتوي ثمار الغار( 0.6 % – 10 % ) من الزيت العطري
            " تبعاً لطريقة القطاف والتخزين" وهذا الزيت يحتوي
            ( سينول - تيربيتول - ألفا وبيتا بينين - – سيترال - سيناميل أسيد - ميثيل ايستر ) ويحتوي أيضا على دهون ثلاثية من لوريك أسيد وميرستيك أسيد و أوليك أسيد.
            المميزات
            يستعمل زيت الغار في صناعة الصابون الطبيعي لما له من خواص جيدة ولكونه ينتج صابون رائع وآمن للاستحمام حتى أنه ينصح بالاستغناء عن الشامبو والاكتفاء بصابون الغار بديلاً جيداً.
            فوائد صابون الغار الطبيعي:
            • تغذية البشرة وإعطائها قوة ونضارة مما يساعد على تأخر ظهور التجاعيد
            • تغذية جذور الشعر ومنحه الحيوية و التخفيف من تساقط الشعر
            • تخليص الجسم من البكتريا المسببة للرائحة ومنحه عطراً طبيعياً جميلاً.
            • المساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما – والصدفية


            يريدون صلب وطني..
            ألا يعلمون أن بعد الصلب


            قيامة مجيدة

            (( وينـــك يــايسـوع وطننـا مـوجـوع
            ))



            Comment


            • #7
              رد: نبات الغار واستعمالاته وفوائده وطرق العناية به

              يسلمو ايديكي
              مهما الدنيا تتغير انا ما اتغير

              حكمة

              نصيحة

              الجنة تحت اقدام امي



              Comment

              Working...
              X