• If this is your first visit, be sure to check out the FAQ by clicking the link above. You may have to register before you can post: click the register link above to proceed. To start viewing messages, select the forum that you want to visit from the selection below.

Announcement

Collapse

قوانين المنتدى " التعديل الاخير 17/03/2018 "

فيكم تضلو على تواصل معنا عن طريق اللينك: www.ch-g.org

قواعد المنتدى:
التسجيل في هذا المنتدى مجاني , نحن نصر على إلتزامك بالقواعد والسياسات المفصلة أدناه.
إن مشرفي وإداريي منتدى الشباب المسيحي - سوريا بالرغم من محاولتهم منع جميع المشاركات المخالفة ، فإنه ليس بوسعهم استعراض جميع المشاركات.
وجميع المواضيع تعبر عن وجهة نظر كاتبها ولا يتحمل أي من إدارة منتدى الشباب المسيحي - سوريا أي مسؤولية عن مضامين المشاركات.
عند التسجيل بالمنتدى فإنك بحكم الموافق على عدم نشر أي مشاركة تخالف قوانين المنتدى فإن هذه القوانين وضعت لراحتكم ولصالح المنتدى، فمالكي منتدى الشباب المسيحي - سوريا لديهم حق حذف ، أو مسح ، أو تعديل ، أو إغلاق أي موضوع لأي سبب يرونه، وليسوا ملزمين بإعلانه على العام فلا يحق لك الملاحقة القانونية أو المسائلة القضائية.


المواضيع:
- تجنب استخدام حجم خط كبير (أكبر من 4) او صغير (أصغر من 2) او اختيار نوع خط رديء (سيء للقراءة).
- يمنع وضع عدد كبير من المواضيع بنفس القسم بفترة زمنية قصيرة.
- التأكد من ان الموضوع غير موجود مسبقا قبل اعتماده بالقسم و هالشي عن طريق محرك بحث المنتدى او عن طريق محرك بحث Google الخاص بالمنتدى والموجود بأسفل كل صفحة و التأكد من القسم المناسب للموضوع.
- إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع و ذكر المصدر بنهاية الموضوع.
- مو المهم وضع 100 موضوع باليوم و انما المهم اعتماد مواضيع ذات قيمة و تجذب بقية الاعضاء و الابتعاد عن مواضيع العاب العد متل "اللي بيوصل للرقم 10 بياخد بوسة" لأنو مخالفة و رح تنحزف.
- ممنوع وضع الاعلانات التجارية من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- ممنوع وضع روابط دعائية لمواقع تانية كمان من دون موافقة الادارة "خارج قسم الاعلانات".
- لما بتشوفو موضوع بغير قسمو او فيو شي مو منيح او شي مو طبيعي , لا تردو عالموضوع او تحاورو صاحب الموضوع او تقتبسو شي من الموضوع لأنو رح يتعدل او ينحزف و انما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.
- لما بتشوفو موضوع بقسم الشكاوي و الاقتراحات لا تردو على الموضوع الا اذا كنتو واثقين من انكم بتعرفو الحل "اذا كان الموضوع عبارة عن استفسار" , اما اذا كان الموضوع "شكوى" مافي داعي تردو لأنو ممكن تعبرو عن وجهة نظركم اللي ممكن تكون مختلفة عن توجه المنتدى مشان هيك نحن منرد.
- ممنوع وضع برامج الاختراق او المساعدة بعمليات السرقة وبشكل عام الـ "Hacking Programs".
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات مخالفة للكتاب المقدس " الانجيل " وبمعنى تاني مخالفة للايمان المسيحي.
- ممنوع طرح مواضيع او مشاركات تمس الطوائف المسيحية بأي شكل من الاشكال "مدح او ذم" والابتعاد بشكل كامل عن فتح اي نقاش يحمل صبغة طائفية.
- ضمن منتدى " تعرفون الحق و الحق يحرركم " بالامكان طرح الاسئلة بصيغة السؤال والجواب فقط ويمنع فتح باب النقاش والحوار بما يؤدي لمهاترات وافتراض اجوبة مسبقة.


عناوين المواضيع:
- عنوان الموضوع لازم يعبر عن محتوى الموضوع و يفي بالمحتوى و ما لازم يكون متل هيك "الكل يفوت , تعوا بسرعة , جديد جديد , صور حلوة , الخ ....".
- لازم العنوان يكون مكتوب بطريقة واضحة بدون اي اضافات او حركات متل "(((((((((العنوان)))))))))))) , $$$$$$$$$ العنوان $$$$$$$$$".
- عنوان الموضوع ما لازم يحتوي على اي مدات متل "الــعــنـــوان" و انما لازم يكون هيك "العنوان".


المشاركات:
- ممنوع تغيير مسار الموضوع لما بكون موضوع جدي من نقاش او حوار.
- ممنوع فتح احاديث جانبية ضمن المواضيع وانما هالشي بتم عالبرايفت او بالدردشة.
- ممنوع استخدام الفاظ سوقية من سب او شتم او تجريح او اي الفاظ خارجة عن الزوق العام.
- ممنوع المساس بالرموز و الشخصيات الدينية او السياسية او العقائدية.
- استخدام زر "thanks" باسفل الموضوع اذا كنتو بدكم تكتبو بالمشاركة كلمة شكر فقط.
- لما بتشوفو مشاركة سيئة او مكررة او مو بمحلها او فيا شي مو منيح , لا تردو عليها او تحاورو صاحب المشاركة او تقتبسو من المشاركة لأنو رح تنحزف او تتعدل , وانما كبسو على "التقرير بمشاركة سيئة" و نحن منتصرف.


العضوية:
- ممنوع استخدام اكتر من عضوية "ممنوع التسجيل بأكتر من اسم".
- ممنوع اضافة حركات او رموز لاسم العضوية متل " # , $ , () " و انما يجب استخدام حروف اللغة الانكليزية فقط.
- ممنوع اضافة المدات لاسم العضوية "الـعـضـويـة" و انما لازم تكون بهل شكل "العضوية".
- ممنوع استخدام اسماء عضويات تحتوي على الفاظ سوقية او الفاظ بزيئة.
- ممنوع وضع صورة رمزية او صورة ملف شخصي او صور الالبوم خادشة للحياء او الزوق العام.
- التواقيع لازم تكون باللغة العربية او الانكليزية حصرا و يمنع وضع اي عبارة بلغة اخرى.
- ما لازم يحتوي التوقيع على خطوط كتيرة او فواصل او المبالغة بحجم خط التوقيع و السمايليات او المبالغة بمقدار الانتقال الشاقولي في التوقيع "يعني عدم ترك سطور فاضية بالتوقيع و عدم تجاوز 5 سطور بحجم خط 3".
- ما لازم يحتوي التوقيع على لينكات "روابط " دعائية , او لمواقع تانية او لينك لصورة او موضوع بمنتدى اخر او ايميل او اي نوع من اللينكات , ما عدا لينكات مواضيع المنتدى.
- تعبئة كامل حقول الملف الشخصي و هالشي بساعد بقية الاعضاء على معرفة بعض اكتر و التقرب من بعض اكتر "ما لم يكن هناك سبب وجيه لمنع ذلك".
- فيكم تطلبو تغيير اسم العضوية لمرة واحدة فقط وبعد ستة اشهر على تسجيلكم بالمنتدى , او يكون صار عندكم 1000 مشاركة , ومن شروط تغيير الاسم انو ما يكون مخالف لشروط التسجيل "قوانين المنتدى" و انو الاسم الجديد ما يكون مأخود من قبل عضو تاني , و انو تحطو بتوقيعكم لمدة اسبوع على الاقل "فلان سابقا".
- يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.


الرسائل الخاصة:
الرسائل الخاصة مراقبة مع احترام خصوصيتا وذلك بعدم نشرها على العام في حال وصلكم رسالة خاصة سيئة فيكم تكبسو على زر "تقرير برسالة خاصة" ولا يتم طرح الشكوى عالعام "متل انو توصلكم رسالة خاصة تحتوي على روابط دعائية لمنتجات او مواقع او منتديات او بتحتوي على الفاظ نابية من سب او شتم او تجريح".
لما بتوصلكم رسائل خاصة مزعجة و انما ما فيها لا سب ولا شتم ولا تجريح ولا روابط دعائية و انما عم يدايقكم شي عضو من كترة رسائلو الخاصة فيكم تحطو العضو على قائمة التجاهل و هيك ما بتوصل اي رسالة خاصة من هالعضو.
و تزكرو انو الهدف من الرسائل الخاصة هو تسهيل عملية التواصل بين الاعضاء.


السياسة:
عدم التطرق إلى سياسة الدولة الخارجية أو الداخلية أو حتى المساس بسياسات الدول الصديقة فالموقع لا يمت للسياسة بصلة ويرجى التفرقة بين سياسات الدول وسياسات الأفراد والمجتمعات وعدم التجريح أو المساس بها فالمنتدى ليس حكر على فئة معينة بل يستقبل فئات عدة.
عدم اعتماد مواضيع أو مشاركات تهدف لزعزعة سياسة الجمهورية العربية السورية أو تحاول أن تضعف الشعور القومي أو تنتقص من هيبة الدولة ومكانتها أو أن يساهم بشكل مباشر أو غير مباشر بزعزعة الأمن والاستقرار في الجمهورية العربية السورية فيحق للادارة حذف الموضوع مع ايقاف عضوية صاحب الموضوع.


المخالفات:
بسبب تنوع المخالفات و عدم امكانية حصر هالمخالفات بجدول محدد , منتبع اسلوب مخالفات بما يراه المشرف مناسب من عدد نقط و مدة المخالفة بيتراوح عدد النقط بين 1-100 نقطة , لما توصلو لل 100 بتم الحظر الاوتوماتيكي للعضو ممكن تاخدو تنبيه بـ 5 نقط مثلا على شي مخالفة , و ممكن تاخد 25 نقطة على نفس المخالفة و ممكن يوصلو لل 50 نقطة كمان و هالشي بيرجع لعدد تكرارك للمخالفة او غير مخالفة خلال فترة زمنية قصيرة.
عند تلقيك مخالفة بيظهر تحت عدد المشاركات خانة جديدة " المخالفات :" و بيوصلك رسالة خاصة عن سبب المخالفة و عدد النقط و المدة طبعا هالشي بيظهر عندكم فقط.


الهدف:
- أسرة شبابية سورية وعربية مسيحية ملؤها المحبة.
- توعية وتثقيف الشباب المسيحي.
- مناقشة مشاكل وهموم وأفكار شبابنا السوري العربي المسيحي.
- نشر التعاليم المسيحية الصحيحة وعدم الإنحياز بشكل مذهبي نحو طائفة معينة بغية النقد السيء فقط.
في بعض الأحيان كان من الممكن أن ينحني عن مسار أهدافه ليكون مشابه لغيره من المنتديات فكان العمل على عدم جعله منتدى ديني متخصص كحوار بين الطوائف , فنتيجة التجربة وعلى عدة مواقع تبين وبالشكل الأكبر عدم المنفعة المرجوة بهذا الفكر والمنحى , نعم قد نشير ونوضح لكن بغية ورغبة الفائدة لنا جميعا وبتعاون الجميع وليس بغية بدء محاورات كانت تنتهي دوما بالتجريح ومن الطرفين فضبط النفس صعب بهذه المواقف.



رح نكتب شوية ملاحظات عامة يا ريت الكل يتقيد فيها:
• ابحث عن المنتدى المناسب لك و تصفح أقسامه ومواضيعه جيداً واستوعب مضمونه وهدفه قبل ان تبادر بالمشاركة به , فهناك الكثير من المنتديات غير اللائقة على الإنترنت .وهناك منتديات متخصصة بمجالات معينة قد لا تناسبك وهناك منتديات خاصة بأناس محددين.
• إقرأ شروط التسجيل والمشاركة في المنتدى قبل التسجيل به واستوعبها جيدأ واحترمها و اتبعها حتى لا تخل بها فتقع في مشاكل مع الأعضاء ومشرفي المنتديات.
• اختر اسم مستعار يليق بك وبصفاتك الشخصية ويحمل معاني إيجابية ، وابتعد عن الأسماء السيئة والمفردات البذيئة ، فأنت في المنتدى تمثل نفسك وأخلاقك وثقافتك وبلدك ، كما أن الاسم المستعار يعطي صفاته ودلالته لصاحبه مع الوقت حيث يتأثر الإنسان به بشكل غير مباشر ودون ان يدرك ذلك.
• استخدم رمز لشخصيتك " وهو الصورة المستخدمة تحت الاسم المستعار في المنتدى " يليق بك و يعبر عن شخصيتك واحرص على ان يكون أبعاده مناسبة.
• عند اختيارك لتوقيعك احرص على اختصاره ، وأن يكون مضمونه مناسباً لشخصيتك وثقافتك.
• استخدم اللغة العربية الفصحى وابتعد عن اللهجات المحكية " اللهجة السورية مستثناة لكثرة المسلسلات السورية " لانها قد تكون مفهومة لبعض الجنسيات وغير مفهومة لجنسيات أخرى كما قد تكون لكلمة في لهجتك المحكية معنى عادي ولها معنى منافي للأخلاق أو مسيء لجنسية أخرى . كذلك فإن استخدامك للغة العربية الفصحى يسمح لزوار المنتدى وأعضائه بالعثور على المعلومات باستخدام ميزة البحث.
• استخدم المصحح اللغوي وراعي قواعد اللغة عند كتابتك في المنتديات حتى تظهر بالمظهر اللائق التي تتمناه.
• أعطي انطباع جيد عن نفسك .. فكن مهذباً لبقاً واختر كلماتك بحكمة.
• لا تكتب في المنتديات أي معلومات شخصية عنك أو عن أسرتك ، فالمنتديات مفتوحة وقد يطلع عليها الغرباء.
• أظهر مشاعرك وعواطفك باستخدام ايقونات التعبير عن المشاعر Emotion Icon's عند كتابة مواضيعك وردودك يجب ان توضح مشاعرك أثناء كتابتها ، هل سيرسلها مرحة بقصد الضحك ؟ او جادة أو حزينه ؟ فعليك توضيح مشاعرك باستخدام Emotion Icon's ،لأنك عندما تتكلم في الواقع مع احد وجها لوجه فانه يرى تعابير وجهك وحركة جسمك ويسمع نبرة صوتك فيعرف ما تقصد ان كنت تتحدث معه على سبيل المزاح أم الجد. لكن لا تفرط في استخدام أيقونات المشاعر و الخطوط الملونة و المتغيرة الحجم ، فما زاد عن حده نقص.
• إن ما تكتبه في المنتديات يبقى ما بقي الموقع على الإنترنت ، فاحرص على كل كلمة تكتبها ، فمن الممكن ان يراها معارفك وأصدقائك وأساتذتك حتى وبعد مرور فترات زمنية طويلة.
• حاول اختصار رسالتك قدر الإمكان :بحيث تكون قصيرة و مختصرة ومباشرة وواضحة وفي صلب مضمون قسم المنتدى.
• كن عالمياً : واعلم أن هناك مستخدمين للإنترنت يستخدمون برامج تصفح مختلفة وكذلك برامج بريد الكتروني متعددة ، لذا عليك ألا تستخدم خطوط غريبة بل استخدم الخطوط المعتاد استخدامها ، لأنه قد لا يتمكن القراء من قراءتها فتظهر لهم برموز وحروف غريبة.
• قم بتقديم ردود الشكر والتقدير لكل من أضاف رداً على موضوعك وأجب على أسئلتهم وتجاوب معهم بسعة صدر وترحيب.
• استخدم ميزة البحث في المنتديات لمحاولة الحصول على الإجابة قبل السؤال عن أمر معين أو طلب المساعدة من بقية الأعضاء حتى لا تكرر الأسئلة والاستفسارات والاقتراحات التى تم الإجابة عنها قبل ذلك.
• تأكد من أنك تطرح الموضوع في المنتدى المخصص له: حيث تقسم المنتديات عادة إلى عدة منتديات تشمل جميع الموضوعات التي يمكن طرحها ومناقشتها هنا، وهذا من شأنه أن يرفع من كفاءة المنتديات ويسهل عملية تصنيف وتبويب الموضوعات، ويفضل قراءة الوصف العام لكل منتدى تحت اسمه في فهرس المنتديات للتأكد من أن مشاركتك تأخذ مكانها الصحيح.
• استخدم عنوان مناسب ومميِّز لمشاركتك في حقل الموضوع. يفضل عدم استخدام عبارات عامة مثل "يرجى المساعدة" أو "طلب عاجل" أو "أنا في ورطة" الخ، ويكون ذلك بكتابة عناوين مميِّزة للموضوعات مثل "كيف استخدم أمر كذا في برنامج كذا" أو "تصدير ملفات كذا إلى كذا".
• إحترم قوانين الملكية الفكرية للأعضاء والمواقع والشركات، وعليك أن تذكر في نهاية مشاركتك عبارة "منقول عن..." إذا قمت بنقل خبر أو مشاركة معينة من أحد المواقع أو المجلات أو المنتديات المنتشرة على الإنترنت.
• إن أغلب المنتديات تكون موجهه لجمهور عام ولمناقشة قضايا تثقيفية وتعليمية . لذلك يجب ان تكون مشاركتك بطريقة تحترم مشاعر الآخرين وعدم الهجوم في النقاشات والحوارات. وأي نشر لصور أو نصوص أو وصلات مسيئة، خادشة للحياء أو خارج سياق النهج العام للموقع.
• المنتدى لم يوجد من أجل نشر الإعلانات لذا يجب عدم نشر الإعلانات أو الوصلات التي تشير إلى مواقع إعلانية لأي منتج دون إذن او إشارة إلى موقعك أو مدونتك إذا كنت تمتلك ذلك.
• عدم نشر أي مواد أو وصلات لبرامج تعرض أمن الموقع أو أمن أجهزة الأعضاء الآخرين لخطر الفيروسات أو الدودات أو أحصنة طروادة.
•ليس المهم أن تشارك بألف موضوع فى المنتدى لكن المهم أن تشارك بموضوع يقرأه الألوف،فالعبرة بالنوع وليس بالكم.
• عدم الإساءة إلى الأديان أو للشخصيات الدينية.
•عند رغبتك بإضافة صور لموضوعك في المنتدى ، احرص على ألا يكون حجمها كبير حتى لا تستغرق وقتاً طويلاً لتحميلها وأن تكون في سياق الموضوع لا خارجه عنه.
•الالتزام بالموضوع في الردود بحيث يكون النقاش في حدود الموضوع المطروح لا الشخص، وعدم التفرع لغيره أو الخروج عنه أو الدخول في موضوعات أخرى حتى لا يخرج النقاش عن طوره.
• البعد عن الجدال العقيم والحوار الغير مجدي والإساءة إلى أي من المشاركين ، والردود التي تخل بأصول اللياقة والاحترام.
• احترم الرأي الآخر وقدر الخلاف في الرأي بين البشر واتبع آداب الخلاف وتقبله، وأن الخلاف في الرأي لا يفسد للود قضية.
• التروي وعدم الاستعجال في الردود ، وعدم إلقاء الأقوال على عواهلها ودون تثبت، وأن تكون التعليقات بعد تفكير وتأمل في مضمون المداخله، فضلاً عن التراجع عن الخطأ؛ فالرجوع إلى الحق فضيلة. علاوة على حسن الاستماع لأقوال الطرف الآخر ، وتفهمها تفهما صحيحا.
• إياك و تجريح الجماعات أو الأفراد أو الهيئات أو الطعن فيهم شخصياً أو مهنياً أو أخلاقياً، أو استخدام أي وسيلة من وسائل التخويف أو التهديد او الردع ضد أي شخص بأي شكل من الأشكال.
• يمنع انتحال شخصيات الآخرين أو مناصبهم من خلال الأسماء أو الصور الرمزية أو الصور الشخصية أو ضمن محتوى التوقيع أو عن طريق الرسائل الخاصة فهذا يعتبر وسيلة من وسائل الإحتيال.
• إذا لاحظت وجود خلل في صفحة أو رابط ما أو إساءة من أحد الأعضاء فيجب إخطار مدير الموقع أو المشرف المختص على الفور لأخذ التدابير اللازمة وذلك بإرسال رسالة خاصة له.
• فريق الإشراف يعمل على مراقبة المواضيع وتطوير الموقع بشكل يومي، لذا يجب على المشاركين عدم التصرف "كمشرفين" في حال ملاحظتهم لخلل أو إساءة في الموقع وتنبيه أحد أعضاء فريق الإشراف فوراً.
See more
See less

كنز الخضراوات

Collapse
This is a sticky topic.
X
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • كنز الخضراوات



    الخضراوات من روائع الطبيعة

    ولكل نوع منها فائدة

    دعونا نتعرف عليهم فيمايلي
    ::





    الكراث


    Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	1
Size:	3.2 KB
ID:	1356040


    يحتوي الكراث على الفيتامينات والحديد والمنجنيز والفسفور و الكالسيوم المغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت وعلى الكلوروفيل وألياف السليلوز ،و الكراث مخزن حقيقي للعناصر ذات الفائدة القصوى لوظائف الجسم المختلفة
    الكراث يقوى المناعة ضد الجراثيم لاحتوائه على الفيتامين ب والفيتامين ج

    يريح المعدة وينشطها واختماره يسهل عملية الهضم والامتصاص أما ما يحتوي عليه من كبريت فيقاوم التخمرات العفنة
    الألياف والسيليولوز يقومان بتنظيف الأمعاء تنظيفا شاملا ومن هنا يعتبر الكراث ملينا لطيفا وطبيعيا
    يقوم فقر الدم لأن ما يحتوي عليه من الحديد ينشط توالد وعمل الكريات الحمراء


    يقوي العظام والجلد بفضل ما يضم من الكالسيوم
    ينشط الجهاز العصبي بما يحمل من مغنيزيزم وفيتامين ب
    مفيد في أمراض تصلب الشرايين والروماتيزم والنقرس والتهابات الكلى والمثانة والسمنة لأن ما يحتوي عليه من خلاصة
    الـ sulfo-azotee يضعه في مصاف افضل مدرات البول

    أن أهم ميزة في الكراث هي أنه يقدم إلينا في فصل الشتاء، عنصرا لا غنى عنه على ندرته في الأشهر الباردة ، ألا وهو الكلوروفيل الذى يعتبر منشطا فعالا لعمليات التمثيل الغذائي و منشط لقدرة العضلة القلبية

    إذا مزج عصير الكراث مع طحين القمح وأضيف إليه قليل من السكر ووضع فوق الدمامل والخراجات ساعد في فتحها
    يعجن مقدار من الكراث الطازج مع مقدار من العسل الأصلي ويؤكل صباحا على الريق ولمدة ثلاثة أيام فإنه يقضي على أصعب أنواع الكحة ويطهر القصبة الهوائية ويحسن الصوت

    الكراث مفيد طازجا ومغليا ومنقوعا وإذا هرست جذوره ومزجت بالحليب ساعد ذلك في القضاء على الدود بالأمعاء كما أن فرك مكان عضةالبعوض والحشرات بقليل من ورق الكراث يقطع الألم

    حصر البول يعالج بسلق كمية من الكراث مع إضافة مقدار من زيت الزيتون ثم يخرج الكراث المسلوق ويوضع دافئا تحت اسفل البطن وبالتحديد فوق المثانة فإنه يساعد في فك الحصر وإدرار البول بعد مدة قصيرة

    إذا مزج عصير الكراث الطازج مع مقدار من الحليب الطازج ودهنت به بشرة الوجه أزال منها البقع الحمراء التي تصيب عادة الأطفال الرضع ، كما أنه يساعد في إزالة الطفح الجلدي والنمش لدى المراهقين


    أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
    لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

    هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!


  • #2
    رد: كنز الخضراوات

    النعناع

    Click image for larger version

Name:	39438.jpg
Views:	1
Size:	17.3 KB
ID:	1296356

    - وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة والنعناع به زيت طيار يحتوي
    على مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنة للتشنجات .

    - يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطة ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا وذلك بأن توضع عدة أوراق نعناع في فنجان ماء مغلي ويحلى بالسكر ويترك دقيقتين ويشرب ساخنا .

    - ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد في طيب نكهتها ويخفف من تاثير الحموضة على الجسم .

    ويحتوى النعناع على قيمتة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان
    واوجاع المعدة والمغص والحموضة والفواق (الزغطة) ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير .

    - ماؤه إذا وضع معه السكر كان شربا قاطعا لأنواع الصداع وضعف
    البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقة الخضراء .

    المكونات :
    - زيت النعناع البلدي عديم اللون أو أصفر يحتوى على مادة الكارفون
    بنسبة 60% ومواد اخرى اهمها المنثول والليمونين والفيلاندرين والباينين وقليل من المنثون ومواد دابغة تانينية.

    - يمنع في حالات الحميات وعند وجود استعداد للقيء لأنه يثيره ويزيد
    من جفاف الفم والشعور بالعطش .

    - النعناع يمنع الغثيان وأوجاع المعدة ويطرد الديدان بالعسل والخل
    وإن أكل منع الطعام من أن يحمض ويسكن وجع الأسنان ويقوى القلب وينبغي أن يجفف فى الظل لتبقى قوته عطرية .

    - يستعمل النعناع كمهدىء لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات
    ويفيد في علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوي وآلام الحيض .

    - ويستعمل كغرغرة للأسنان ويستخدم لعلاج التهابات الثدي بالنسبة
    للمرضعات .

    - أثبتت التجارب المخبرية أن نبتة النعناع لها دور مفيد في علاج
    القرحة المعدية .

    - أظهرت نتائج جيدة كمسكن للألم وخافض للحرارة ومضاد للالتهابات
    شرب منقوع النعناع يعتبر فاتحا للشهية كما يساعد على عملية الهضم .

    - ويستخدم مستخلص أوراقه كطارد للغازات في حالات الانتفاخ والمغص
    ومسكن ومضاد للتشنجات وآلام المعدة ومسكن ومطهر في حالات التهاب البلعوم ويدخل في العديد من المستحضرات الصيدلانية
    .

    من له يسوع , له الحياة.
    الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


    Comment


    • #3
      رد: كنز الخضراوات



      القمح


      Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	2
Size:	5.7 KB
ID:	1296357



      من اقدم ما عرفه الإنسان ، يعود تاريخه و معرفته الى العصر الحجري
      هنالك عدة انواع من القمح وهو يزرع في جميع انحاء العالم

      ::يتألف القمح من عدة طبقات::

      - الطبقة الخارجية الاولى هي النخالة ملين ممتاز مع الزبادى
      - تليها قشرة رقيقة سمراء وهي تحتوي البروتين
      - الطبقة الثالثة عبارة عن نشاء وهي بيضاء
      - و يقبع في احد قطبي القمحة " الرشيم " :
      وهو يحتوي على الجنين الذي ينمو منه القمح الجديد و يسنخرج منه زيت جنين القمح


      يتألف خبز النخالة من مطحون جميع طبقات القمح


      يتألف الخبز الاسمر من الطبقة الداخلية النشوية البيضاء مع القشرة الرقيقة السمراء .


      يتألف الخبز الابيض من الرشيم او جنين القمح هو اغنى أجزائه بالفيتامينات و المعادن
      و كلما دخلنا الى الداخل كانت أقل غنى بالفيتامينات و المعادن و الطبقة الداخلية نشوية بأكثرها .


      تتركب حبة القمح من سكريات – بروتين - مواد دهنية- الياف سليلوزية-
      املاح معدنية ( بوتاسيوم - فوسفور - كالسيوم - حديد – يود) .


      اما الرشيم فيتألف من بروتين – سكريات- دهون نباتية- ليسيتين –
      معادن ( فوسفور - مغنزيوم - كالسيوم - صوديوم - حديد - يود ) -
      فيتامينات ( b1. B2. B5. B6. Pp. E )
      يحتوي الرشيم على انزيمات وهي تساعد على هضم الدهون .




      :: استعمالات و فوائد القمح الطبية ::

      1- مغذ و منشط للجسم يمنع فقر الدم عبر الحديد و فيتامين ب المركب يساعد على نمو الجسم .

      2- ملين عبر الخمائر التي في الرشيم

      3- يمنع العجز الجنسي والعقم لوجود فيتامينات ب المركبة و الفوسفور والحديد التي تعمل على حصانة الاجهزة التناسلية خصوصآ فيتامين
      e

      4- الكالسيوم يقوي الجهاز العظمي والاسنان

      5- السيليكون والكالسيوم والبروتين يقوي الشعر

      6- يمنع تشنج الاعصاب بواسطة فيتامين ب المركب و المعادن التي يحويها .

      7- ينظم هرمونات الغدة الدرقية التي تفرز الهرمون .

      8- مغلي النخالة يعالج امراض الصدر و يسكن السعالو يكافح قبوضة المعدة يهدئ ثورة الامعاء الغليظة ، ينعم البشرة و الوجه ، يعالج الامراض و الآلام العصبية و النقرس .

      9- مطحون القمح يزيل التورم و الكدمات و تهيج الجلد و التهاباته و الحروق وذلك بوضعه ككمادات .

      10- النشاء الموجود في القمح يمنع تقرحات و التهابات المجاري الهضمية و مسحوق النشاء يكافح التهابات و تحسس الجلد و الاكزيما .

      11- يزيل الكلف و اصباغ الجلد


      أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
      لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

      هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

      Comment


      • #4
        رد: كنز الخضراوات

        الذرة
        Click image for larger version

Name:	8.jpg
Views:	1
Size:	111.5 KB
ID:	1296359


        الاجزاء المستعملة في الذرة :
        البذور – الشعر (الشواشي)

        تركيب الذرة :

        ماء - مواد بروتينية - زيوت دهنية - مواد نشوية – سكريات –
        جلوتين – دكسترين – سيليكات - الياف سيليلوزية - املاح معدنية
        ( فوسفور ، ماغنسيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم)

        استعمالات و فوائد الذرة الطبية :

        1- الذرة مدر للبول و مفتت للحصى والرمل يمنع الورم
        واحتباس الماء بالجسم منشط للجسم و يمنع الالتهابات في المثانة البولية .

        2- زبت الذرة ملطف و منعم للجلد والبشرة .

        3- يعالج الالام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس
        والتهابات المفاصل .

        4- يسكن الغثيان والقيء.

        5- زيت الذرة يرفع الكوليستول النافع hdl ويخفض
        الكوليسترول الضار ldl ويمنع تراكم الدهن بالجسم وجيد للذين يتبعون حمية لتخفيض الوزن كبديل للسمن الحيواني
        ( يمنع الترهل والبدانة ) .

        6- يوصف الزيت لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد
        الشرايين القلبية .

        7- مسحوق شعر الذرة المجفف يمنع النزيف .

        8- يخفض مستوى السكر بالدم
        .

        من له يسوع , له الحياة.
        الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


        Comment


        • #5
          رد: كنز الخضراوات



          القرنبيط ( الزهرة )


          Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	1
Size:	9.1 KB
ID:	1296358


          قال عنه اطباء العرب ::

          إنه يقتل الدود و يفجر الخراريج الصديدية
          و يلحم الجروح ، و ينقي الطحال و الكبد و يفتت الحصى

          و رماده يذهب القلاع و الحفر و سائر الآثار من الجلد والبشرة طلاءً
          و ماؤه يخفف بحة الصوت والتهاب البلعوم


          يقول علماء التغذية ::

          إن القرنبيط من أكثر الخضروات احتواءً للمادة الفوسفورية،

          فهو لذلك مقوٍ للبنية لأن الفوسفور من أخص مركباتها و ذكر بعض العلماء أنه من الخضروات التي تحلل حمض البوليك و نصح بأكله لمرضى النقرس والتهاب المفاصل والمصابين بحصوات الحالب


          لهذا السبب

          القرنبيط ثقيل على المعدة خاصةً المصنوع منه بالبيض والمقلي لذا ينصح ضعاف المعدة بعدم تناوله




          أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
          لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

          هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

          Comment


          • #6
            رد: كنز الخضراوات

            الزعفران
            Click image for larger version

Name:	51358.jpg.gif
Views:	1
Size:	39.7 KB
ID:	1296361


            - و يعرف أيضاً باسم (الكركم) أو (الريهقان) أو (الجادي) ،
            و زهر الزعفران فيه شعر الى البياض إذا فُـرِك فاحت منه رائحة و صبغ ، و هذا الشعر هو الزعفران .

            - تقطف من الأزهار مباسمها ، و تجفف في الظل أو في أفران
            خاصة ، و تبرَّد و تجفف في مكان جاف ، و هي حمراء لامعة زكية الرائحة .

            - للزعفران خاصية شديدة في تقوية جوهر الروح ، حتى انه
            ربما قتل من شدة التفريح بما يحدث .. و هو يهضم ، و يفتح سدد الكبد ، و يملأ الدماغ .. و إذا تعسرت ولادة امرأة و شربت منه درهمين سهلت ولادتها و ولدت في الحال

            - ثبت أن أزهار الزعفران تحتوي على مادة مقوية للأعصاب منشطة و منبهة ، و مدرة للطمث ..
            و إن كان استعمال الزعفران في الطب الحديث أصبح قليلاً بالنسبة لاستعماله في الطب القديم
            .

            من له يسوع , له الحياة.
            الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


            Comment


            • #7
              رد: كنز الخضراوات



              الكرنب (الملفوف)


              Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	1
Size:	38.0 KB
ID:	1296360


              فضلا عن كونه غذاء مشهور للمحاشى والسلطات

              :: فإن الملفوف له أهمية طبية عظيمة ::

              لعلاج ضعف السمع والتهاب الأذن يفيد مزج مقدار من عصير الملفوف بمثيله من عصير الليمون الحامض ويقطر في الأذن

              لعلاج الأرق توضع كمادات من ورق الملفوف على خلف الراس وعلى الساقين

              لعلاج الاستسقاء يكثر من اكل الملفوف نيئا او مكمورا او يشرب عصيره

              لعلاج الأسهال يسلق الملفوف طويلا ويشرب ماء السلق فقط

              لعلاج توترالاعصاب يفيد تناول قدحين يوميا من عصير الملفوف

              لعلاج آلام الأعصاب و عرق النساء الروماتيزمى تستعمل كمادات من الملفوف مدهونةبزيت الزيتون

              لعلاج الامساك يؤكل الملفوف المسلوق

              لعلاج التهاب الامعاء والمغص يسلق الملفوف طويلا ويشرب ماء السلق فقط

              تعفن الامعاء يعالج بعصير الملفوف الني وبمخلل الملفوف

              الاوعيه اللمفاويه إلتهاباتها تعالج بكمادت من اوراق الملفوف

              بحة الصوت تستعمل لها غرغره وشراب من عصير الملفوف والعسل

              البروستاتا : توضع كماداتان من ورق الملفوف نهارا ومثلهما ليلا على اسفل البطن وعلى العجان ( بين الشرج وعضو التناسل)

              البلعوم وضع كمادات واوراق الملفوف على الحنجره يخفف الآلام ويساعد على طرح المواد السامه ويفيد في حالة التهاب الحنجره

              البواسير توضع عليها كمادات من مهروس الملفوف

              تسمم كحولى : يفيد شرب عصير الملفوف النئ او المكمور

              الجروح العاديه و المتعفنه تفيد كمادات من ورق الملفوف المهروس مع البصل توضع على الجروح لمده ساعتين •جفن العين و
              التهاب حافه الجفن تعمل كمادات من مهروس الأوراق الداخلية الصغيرة مع العسل وحبة البركة

              لجمال البشرة اوراق الملفوف تجدد حيويه النسج وتمتص الفضلات ولذا توضع كمادات منها على الجلد طوال الليل وفي النهار مده نصف ساعه لتنشيط الدروه الدمويه وامتصاص الدهن من البشرة ويزداد أثره بأضافة الخيار والليمون والدراق

              الجيوب الأنفية : توضع كمادات من ورق الملفوف على جيوب الانف وتترك عده ساعات او طول الليل وتصب صباحا ومساء
              قطرات من عصير الملفوف الطازج في كل منخر من الانف ويشم مزيجه من الخلاصات الزعتر الراوند والاوكالبتوس وصبغة الجاوى


              حب الشباب يغسل بعصير الملفوف الطازج ويمكن وضع اوراق الملفوف كمادات على الموضع المصاب ويشرب العصير
              اويوكل الملفوف نفسه

              الحروق : تهرس الاوراق الطازجه وتوضع كمادات منها على موضع الحروق

              الحصى فى الكلى والمثانة: يفيد شرب عصير الملفوف النئ

              الحصف : مرض جلدي معدي بغسل بعصير الملفوف

              الحفر وبثور الوجه : يشرب قدح او قدحان يوميا من عصير الملفوف ويؤكل نيئا في السلطه و تهرس الاوراق الطازجه وتوضع كمادات منها

              الحويصله الصفراويه : يفيد شرب عصير الملفوف النئ مع الخرشوف والعسل

              الدمامل - الخراريج - الاورام : تستعمل كمادات من اوراق الملفوف الني المهروس مع البصل والثوم ثلاث مرات في اليوم وتغسل
              في الليل بماء المفلوف المسلوق وتبدل الكمادات اذا شعر المريض بحراره لا تحتمل

              الدوالي : تستعمل كمادات من اوراق الملفوف الني المهروس مع الخس والجزر

              الديدان : يؤخذ نصف قدح او قدح من عصير الملفوف في صباح ثلاثه ايام متواليه ويستمر العلاج اذا لم تحصل نتيجه ويمكن
              تناول منقوع بزور الملفوف وبزور القرع والثوم لطرد الدود

              الربو والسعال الديكي: يغلى الملفوف في الماء لمده ساعه ويضاف اليه العسل وحبة البركة ويشرب من المزيج عدة مرات وهذا
              يفيد ايضا في النزله الصدريه المزمنه

              الرضه ( الكدمه ) : توضع اوراق الملفوف على مواضع الالم

              الروماتيزم : توضع كمادات من اوراق الملفوف المهروس مع زيت الزيتون و الأوكاليبتوس والنعناع على موضع الالم ثلاث مرات او اربع مرات وتغطى بقماش صوفي وتجدد الكمادات ثلاث مرات في اليوم

              الدوالي و التهاب الشرايين والاوردة و قرحه الساق : تستفيد هذه الامراض لازاله احتقاناتها من اوراق الملفوف بوضع كمادتين
              او ثلاث منه على موضع الالم طوال الليل


              السكرى : يعالج بمغلي الملفوف او حساء البصل و الكراث والملفوف والفجل

              الشرث ( تشقق الايدي من البرد ) : توضع على موضع التشقق ورق الملفوف ويمكن دهن الاوراق بزيت الزيتون والجلسرين
              وماء الورد

              عضه ( لدغه) الحشرات : توضع عليها كمادات من ورق الملفوف المهروس مع البابونج والتفاح

              القرحه ( قرحه المعده ) : يؤخذ قدحان او ثلاثه من عصير الملفوف يوميا مع منقوع عرق السوس

              القولون العصبى : يشرب عصير مغلى الملفوف مع النعناع واليانسون والشمر والكمون من قدح الى اثنين في اليوم لمدة شهر
              واحد

              الكبد ان اوراق الملفوف فيها خاصيه تحويل الدم من جزء الى جزء اخر في الجسم وخاصيه ازاله الاحتقان وهذا يساعد في
              تسكين الالم ولذا يستفاد منه في حالات المغص الكبدي واحتقان الكبد وعلل حويصلات الصفراء والقصور الكبدي تستعمل كمادتان
              من ورق الملفوف او ثلاث في اليوم وثلاث او اربع في الليل توضع على مكان الالم وتجدد كل اربع ساعات في النهار وتبقى طول الليل

              لسعه الحشرات تفرك بسرعه بورق الملفوف وتدهن يالعصير وتوضع كماده على مكان الالم

              المغص (الامعاء- الكبد- الكلى- المعده -المثانة ) : يشرب عصير مغلى الملفوف مع الشمر والكمون من قدح الى اثنين في اليوم


              أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
              لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

              هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

              Comment


              • #8
                رد: كنز الخضراوات

                البصل
                Click image for larger version

Name:	yellow_onion1.jpg
Views:	1
Size:	191.9 KB
ID:	1296363

                - للبصل مكانة عالية بين أفراد العائلة النباتية فهو قاتل للجراثيم
                يفتح السدد و يقوي الشهوتين خصوصاً المطبوخ مع اللحم و يذهب اليرقان و الطحال و يدر البول و الحيض و يفتت الحصى و ماؤه ينفع الدماغ سعوطاً و يقطع الدمعة و الحكة و الجرب كحلاً خصوصاً مع التوتيا أو مع العسل .

                - يعيد الشهوة إذا انقطعت مع الخل و أكله مشوياً يرطب الرحم و يزلق المعي
                و قد حقن بمصل البصل كثيراً من المرضى و لا سيما مرضى السرطان
                فحصل على نتائج طيبة و مصل البصل المستخدم في الحقن الجلدي صعب الاستحضار و لذاينصح باستبدال الحقن تحت الجلد
                بحقن شرجية تعمل من عصير البصل المستخرج بالضغط أو بالسحق أوبوسيلة أخرى والذين يستطيعون هضم البصل النيء بدون عسر فليأكلوه مع الخبز و الزبد أو مع السلطة أو مع الفجل و الزيتون و غيرهما و يقال أن كثرة عدد المعمرين يرجع الى أكل الخضروات و الفواكه النيئة و لا سيما البصل و اللبن الرائب و الخبز الكامل .

                تستعمل شرائح البصل في علاج الكالو - عين السمكة - من القدم و ذلك
                بتثبيت الشرائح حول مكان الكالو من المساء حتى الصباح و تكرر العملية إلى أن يتم نزع الكالو من القدم في حمام بالماء الساخن و الصابون .

                استعمالات عصير البصل :

                1- دهان الأطراف المبتورة لتسكين آلامها .

                2- يدخل عصير البصل مع العسل بنسب متساوية في عمل قطرة لعلاج الماء الأبيض الذي يصيب العين .

                3- يستعمل البصل إذا دق و غلي في زيت الزيتون في علاج تشقق الثدي و الخراجات و البواسير .

                4- يستعمل منقوع شرائح البصل لطرد الديدان عند الأطفال
                حيث تنقع الشرائح في قليل من الماء طوال الليل ثم يصفى في الصباح و
                يشربه الطفل بعد تحليته بالعسل و يكرر ذلك كل صباح حتى التأكد من طرد الديدان كلها .

                5- تعالج نوبات الربو بتناول ملعقة صغيرة كل 3 ساعات من عصير البصل الممزوج بالعسل بأجزاء متساوية .

                6- يمكن طرد الديدان المعوية و معالجة البواسير بعمل حقنة شرجية
                من مغلي البصل حيث تغلي بصلة متوسطة الحجم لمدة 3 دقائق في لتر من الماء يصفى الماء بعد ذلك و يحقن فاتراً في الشرج .

                7- يوصف البصل بأنه مقوّ للجهاز الهضمي و منظف للأمعاء و مهدئ
                للمزاج العصبي ويقى ضد السرطان .

                8- مضغ البصل أو الثوم لمدة 4 دقائق كاف لقتل جميع الميكروبات
                التي يتوجد في الفم لدرجة التعقيم و لكن هناك تحذيراً من كثرة تناول البصل لما قد يسببه من فقر الدم لتأثيره في كريات الدم الحمراء و هيموجلوبين الدم و لذلك ينبغي ألا تزيد كمية البصل التي يتناولها الفرد العادي في اليوم عن بصلتين
                البصل عسر الهضم بعض الشيء ، لذا فإنه ينصح أصحاب المعدة اللطيفة أن يجتنبوه ان أمكن
                .


                من له يسوع , له الحياة.
                الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                Comment


                • #9
                  رد: كنز الخضراوات



                  البندورة ( الطماطم )



                  Click image for larger version

Name:	1.jpeg
Views:	1
Size:	6.5 KB
ID:	1296362


                  و يسميها البعض في مصر ( طماطم )
                  وفي الشام تسمى ( بندورة )

                  والبندورة من أهم الخضروات على المائدة فهي غنية بفيتامينات ب و فيتامين ج ، و بها كمية بسيطة من فيتامين أ وفيتامين د بالإضافة إلى العناصر الغذائية الأخرى حيث تحتوي على بروتينات و كربوهيدرات و أملاح معدنية و مواد دهنية و ملونة و سليلوز


                  البعض يصنف البندورة كفاكهة وليس خضروات لحلاوة طعمها بعض الشىء

                  و تكفي ثمرة البندورة الواحد لأن تمد الفرد بحوالي ثلث حاجته اليومية من فيتامين ج
                  و تؤكل البندورة نيئة أو مطبوخة أو شراباً على هيئة عصير وإن كان الطهي يفقد الكثير من قيمتها الغذائية
                  المكون الرئيسى للصلصة والكاتشاب هو البندورة


                  يمنع تناول البندورة للمصابين بأمراض المعدة و الحموضة و التهاب الأمعاء


                  كما ينصح بنزع قشرها للمصابين بضعف المعدة و التهاب المستقيم والبواسير

                  توصف البندورة للمصابين بالروماتيزم و الحصاة البولية و الكلى و المثانة و التهابات المفاصل و التعفنات المعوية فهي تساعد على خروج الفضلات و مكافحة الامساك إذا أخذت بقشورها


                  عصيرها سهل الامتصاص يدخل في الدورة الدموية حاملاً معه أهم العناصر اللازمة لبناء الجسم

                  يستخدم عصير البندورة مع الجلسرين و قليل من الليمون وماء الورد و تدهن به بشرة الوجه و الأيدي فتصبح ناعمة




                  أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                  لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                  هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                  Comment


                  • #10
                    رد: كنز الخضراوات

                    البقدونس
                    Click image for larger version

Name:	87.jpg
Views:	1
Size:	33.9 KB
ID:	1296365

                    - البقدونس غني بفيتامين ب ، و فيتامين أ المعروف بأنه فيتامين
                    الخصب للذكور و الإناث .

                    - وهو غني أيضاً بالكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و الكبريت و
                    الفسفورو فيتامين ج .

                    - لذلك فإن البقدونس مفجّر للقوى الجسدية و الفكرية مجدد للخلايا ،
                    فاتح للشهية مدر للبول معرِّق مخفف للحرارة منظم للطمث ، منظف للجسم من السموم .

                    - يوصف في أمراض الكبد و اليرقان و الأمراض الجلدية و حصاة البول
                    عصير البقدونس مهدئ لآلام الكليتين و المثانة و المجاري البولية و يُعجِّل الشفاء من السيلان عند النساء .

                    وإذا استعمل من الظاهر فإنه يشفي التهاب الجفون و يشفي احتقان
                    الثدي و يستعمل كغسول لتنظيف فروة الرأس و الوجه .

                    و يوصف كالآتي :

                    - يُغلى 50 جراماً من النبات البذور و الجذور و الأوراق في لتر من الماء لمدة 5 دقائق أو تنقع لمدة ربع ساعة يشرب من هذا المغلي أو المنقوع كوبان في اليوم قبل الطعام لعلاج الرمل البولي و اضطراب الحيض و الملاريا .

                    - تغلى قبضة من البقدونس و مثلها من الكرفس و مثلها من البنفسج في كأس من الماء و يشرب صباحاً على الريق كعلاج لطرد الديدان .

                    - يغلى 100 جرام من البذور في لتر ماء و يستعمل كغسيل مهبلي لعلاج
                    السيلانات المهبلية .

                    - تهرس الأوراق و تستعمل لعمل كمّادات مطهرة و شافية للقروح والجروح و الأورام و الآلام العصبية .

                    - تستعمل الأوراق المهروسة في عمل كمّادات على الثدي لعلاج الالتهابات
                    و تشقق الحلمات .

                    - يستعمل زيت بذور البقدونس ضد الضعف الجنسي و اضطراب
                    الحيض و الحمى .

                    - للحصول على بشرة وضّاءة جميلة للوجه يغسل الوجه صباحاً و مساءً
                    و لمدة أسبوع بمغلي قبضة من البقدونس في لتر من الماء لمدة 15 دقيقة و يستعمل هذا المغلي فاتراً .

                    - لعلاج الوجه من الحبوب و البثور يغسل الوجه مرتين بعصير أو منقوع البقدونس هذا و ينصح علماء التغذية بأن يغسل البقدونس جيداً قبل استعماله
                    و لا ينقع في الماء لأن النقع يذيب ما فيه من فيتامين ج .


                    من له يسوع , له الحياة.
                    الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                    Comment


                    • #11
                      رد: كنز الخضراوات



                      البن

                      Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	1
Size:	13.9 KB
ID:	1296364


                      مسحوق بذور البن المحمص بعد غليه بالماء يعطي شراباً ساخناً يعرف بالقهوة السوداء

                      الذي يفيد في تنبيه الأعصاب و تنشيط الدورة الدموية و تنظيم ضربات القلب مما يعمل على توسيع الأوعية الدموية في النهاية

                      كما أن المستخلص المائي أو الكحولي لبذور البن يستخدم في بعض الصناعات الغذائية و منتجات الألبان و في صناعة الحلويات و الزبادي و الشيكولاتة السوداء


                      المادة الفعالة الرئيسية فى البن قلويد الكافيين والمستخلصة في صورة نقية من بذور البن وأغلفة ثماره تدخل في تركيب الأدوية العلاجية لفائدتها في ادرار البول بغزارة و لتقوية القلب و عضلاته و تنشيط العضلات الجسمية الأخرى و تنبيه الأعصاب و تهدئتها وعلاج الصداع

                      كما يستخدم هذا القلويد السابق في علاج مدمني المخدرات والاسراع في شفائهم

                      تناول القهوة السوداء قد تفقد شهية الطعام مع حدوث امساك و يسبب بطء عمل القلب و ضيق التنفس و ضعف القوة الجنسية

                      لهذا يحظر شرب البن و منتجاته المختلفة على المرضى ذوي الضغط المرتفع في الدم


                      كما يحظر على مصابي تصلب الشرايين و ضعف القلب والكبد و مرض النقرس

                      إلا أن تناول شراب القهوة و منتجات بذور البن ذو فائدة علاجية للمصابين بانخفاض الضغط في الدم أو الوهن


                      أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                      لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                      هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                      Comment


                      • #12
                        رد: كنز الخضراوات

                        الهيل
                        Click image for larger version

Name:	cardamom.jpg
Views:	1
Size:	242.5 KB
ID:	1296366


                        - يضاف للبن (القهوة) للتقليل من الآثار الجانبية للكافيين على الجسم
                        وتحسين المذاق وتعطيره .

                        - ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية
                        تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون كما في القهوة التركية أو الإسبرسو وكمية الكافيين في البن تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً
                        ( لأن الكافيين يتكسر بالحرارة العالية ) مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق .

                        - وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة
                        وطيّارة في بذورها فتركيب حبة الهيل يتكون من ماء وبروتينات ، و زيوت طيارة و سكريات ، و ألياف .

                        - ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد
                        من الأمراض فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم .

                        - فهو يفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما
                        تناول الثوم أو البصل .

                        - وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم
                        ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه .

                        - إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية
                        في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية .

                        - كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا
                        وحرقة التبول .

                        - ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب .

                        - كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين
                        نوبات السعال الجاف وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات والجراثيم.

                        - وتنصح رابطة الحمل الأميركية تناول بعض من الهيل أو زيته
                        للتقليل من الغثيان والقيء أثناء الحمل ولاكتساب رائحة طيبة للنفس والفم من دون أن يكون ذلك مُضراً بالجنين
                        .

                        من له يسوع , له الحياة.
                        الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                        Comment


                        • #13
                          رد: كنز الخضراوات



                          الثوم

                          Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	1
Size:	8.1 KB
ID:	1296367



                          الثوم هو مضاد حيوى طبيعى مضاد للفطريات ويحفز الجهاز المناعى.

                          يستخدم الثوم على نطاق واسع لتجنب الإصابة بنزلات البرد.

                          استخدام الثوم على المدى الطويل يساعد على منع الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال تقليل نسبة الكوليسترول
                          وتقليل لزوجة الدم.


                          ينظم معدلات سكر الدم

                          يمنع الإصابة بالأورام وهناك أدلة قوية بأن الثوم لا يمنع الإصابة بالأورام السرطانية فقط بل يبطأ من نمو الأورام

                          يمكن التخلص من أى رائحة غير محببة للفم من تناول الثوم بمضغ بعض فروع من النعناع أو البقدونس أو الخس.

                          عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية


                          مكونات الثوم متطايرة فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يفقد الأنزيمات القوية و مركبات الكبريت و مضادات الأكسدة والتى تزيد من فوائده الصحية

                          من الأفضل تناول الثوم فى صورته الطازجة أو الخام أما إذا كنت من الأشخاص التى تعانى من حساسية معينة زائدة من العشب مثل المعاناة من الغازات وحرقان فم المعدة ( الحموضة ) أو حتى ظهور الطفح فيمكنك اللجوء إلى صورته التكميلية أو ما نسميه بالمكملات بدلاً من الثوم فى صورته الطازجة فيوجد هناك زيت الثوم الذى لا يوجد له أية رائحة أو كبسولات الثوم.


                          الكميات الكبيرة من الثوم تسبب حرقان فم المعدة وخاصة أثناء فترة الحمل.

                          الثوم الطازج قد يسبب اهتياج وقرحات عند ملامسته المباشرة للجلد و الأغشية المخاطية.


                          أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                          لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                          هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                          Comment


                          • #14
                            رد: كنز الخضراوات

                            الجزر
                            Click image for larger version

Name:	dnigw8x8ds1j22jzk3us.jpg
Views:	1
Size:	286.4 KB
ID:	1296369

                            - يفضل تناوله نيئاً بغير تقشير للأستفادة القصوى بالفيتامينات .

                            - يؤكل الجزر طازجاً في السلطة و مطهواً و يستعمل في كثير من الأطعمة والمربى لما له من فوائد عظيمة للجسم .

                            - الجزر غني بفيتامين ( أ ) فهو مقوٍّّ للبصر و الجزر البرتقالي أفضل
                            من غيره لاحتوائه على مادة الكاروتين التي يعزى اليها اللون البرتقالي و هذه المادة هي التي تتحول داخل الجسم الى فيتامين أ .

                            - والجزر يزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية و يفيد كذلك في
                            حالات فقر الدم و الضعف العام و يعدل فعل الغدة الدرقية و يهدئ اضطراب القلب و الأعصاب .

                            - و لا يجوز الافراط في تناول الجزر لما تحدثه زيادة نسبة البوتاسيوم
                            في الدم من ضرر .

                            - يستعمل الجزر في علاج القروح و التسلخات الجلدية و ذلك بمزج كمية من العصير مع 8 أضعافها من مسحوق الفحم و يترك المزيج لمدة 24
                            ساعة للتخمر قبل الاستعمال ثم يوضع مرة واحدة أو أكثر في
                            اليوم فوق القروح النتنة .

                            - الجزر مهم جداً لتغذية الطفل فهو يساعد على نمو الجسم و يعطيه
                            المقاومة لكثير من الأمراض و يستخدم الجزر في علاج الكثير من أمراض الأطفال منها .

                            1- السعال : و ذلك باستعمال شراب الجزر الذي يحضر بطبخ
                            العصير مع السكر.

                            2- لين العظام : يعطي الطفل ابتداءً من الشهر الرابع بضع ملاعق
                            من العصير يومياً .

                            3- الإسهال : يستخدم في ذلك حساء الجزر و الذي يجهز بطبخ الجزر
                            على نار هادئة لمدة ساعتين بنسبة كيلو جزر لكل لتر و نصف من الماء و يضاف اليه 3 جرامات من الملح و يقدم للطفل عوضاً عن الحليب .

                            4- تطهير الأمعاء : يقدم للطفل عصير الجزر نيئاً أو مطبوخاً لتطهير
                            الأمعاء من الديدان و الجراثيم .

                            - والعصير النيء عظيم الفائدة إذا أخذ على الريق فهو يطهر الكلى و يعطي
                            الوجه لوناً مشرقاً و ينظم عمل الأمعاء و يحفظ الكبد و العيون .

                            - و قد ظهر في بعض دول العالم المتقدمة بودرة الجزر معبأة في كبسولات
                            يمكن تناولها بجرعة من ماء في أي وقت فتعطي فائدة الجزر الطازج كما توجد في الأسواق أنواع من مساحيق التجميل تقوم أساساً على الجزر و هي تغذي البشرة و تصونها من التجعيد .

                            من له يسوع , له الحياة.
                            الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                            Comment


                            • #15
                              رد: كنز الخضراوات




                              حبة البركة

                              Click image for larger version

Name:	1.jpg
Views:	1
Size:	8.5 KB
ID:	1296368


                              حبة البركة هي نبتة عشبية تزرع لحَبَّها و زهرها

                              و
                              من أسمائها : الحبة السوداء

                              :: هذه الحبة كثيرة المنافع ::

                              - طارد للبلغم مسهل للتنفس
                              - طارد للغازات ومزيل للإنتفاخ
                              - يُجعل مع الخل على البثور والدمامل و القروح و الجرب المتقرح
                              - يُسقى بالعسل و الماء الحار للحصاة في المثانة و الكلى
                              - طبيخه مع الخل ينفع من وجه الأسنان خصوصاً مع خشب الصنوبر
                              يقتل الديدان
                              - يدر الطمث إذا استعمل أياماً
                              - يقى من الزكام والأنفلونزا
                              - منشط عام للكبد
                              - زيت حبة البركة يزيد القدرة العضلية والجنسية وينشط الذاكرة


                              تستعمل الحبة السوداء كالتوابل في تجهيز بعض أنواع الأطعمة كما أنها تستخدم في صناعة المفتقة مع الحلبة والعسل لراغبي السمنة وزيادة الوزن


                              الزيت يوضع منه بعض نقط على القهوة كمهدئ للأعصابو يفيد للسعال العصبي و النزلات العصيبة
                              ينبه الهضم و يدر اللعاب و البول و الطمث و يطرد الرياح و النفخ
                              لمنع الغازات : يحمص 100 جرام من حبة البركة و تسحق مع 75 جراماً من سكر النبات و يُسفُّ صباحاً و مساءً نصف ملعقة صغيرة


                              أنا أعلم إن بدا العالم كله كعشبٍ..
                              لكنه حتمًا توجد زهور جميلة وسط العشب..

                              هب لي يا رب أن أكون زهرة وسط العشب الكثير!

                              Comment


                              • #16
                                رد: كنز الخضراوات

                                الحمص
                                Click image for larger version

Name:	chickpeas_1_s.jpg
Views:	1
Size:	29.0 KB
ID:	1296370


                                - الحمص غني جداً بالمواد البروتينية والنشوية
                                والحمص الجاف يحتوي على كثير من الأملاح المعدنية الهامة مثل :
                                الكبريت و الفسفور و البوتاسيوم و الكالسيوم و الحديد .

                                - و هو مغذٍّ جداً و مدر للبول و مسمِّن و منشط للأعصاب و المخ .

                                - الحمص يفيد فى علاج النمش والبشرة الدهنية و يُحسِّن اللون للبشرة دهنه
                                ينفع القوباء و دقيقه للقروح الخبيثة و السرطانية و الحكة .

                                - ينفع من وجع الظهر نافع للبثور الرطبة في الرأس و ينفع نقيعه من وجع الضرس و ينفع من أورام اللثة و الأورام التي تحت الأذنين.

                                - ينصح بعدم التمادي والافراط في تناوله و بخاصةً ذوي المعدة والأمعاء
                                الضعيفة لصعوبة هضمه


                                من له يسوع , له الحياة.
                                الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                                Comment


                                • #17
                                  رد: كنز الخضراوات

                                  الجرجير
                                  Click image for larger version

Name:	1598_watercress-soup.jpg
Views:	1
Size:	23.2 KB
ID:	1296371

                                  - أكل أوراقه الغضة وبذوره الناضجة ، وكذلك شرب عصير أوراقه
                                  يعطي نشاطاً عاماً للجسم ، وهو مفيد للإنسان ويدر البول ويساعد على هضم الطعام .

                                  - بذور وعصير الجرجير يزيلان نمش البشرة كما أن أكل الجرجيرعلاج
                                  لتنقية الدم وسرعة دورانه .

                                  - ويساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ومنع نزيفها .

                                  - كما يفيد في نزلات البرد والأمراض الصدرية لأنه طارد للبلغم .

                                  - مسكن لآلام الروماتيزم والمفاصل .

                                  - يعمل الجرجير على تنقية الدم وتنظيف المعدة .

                                  - وحول استعمال الجرجير كعلاج لسقوط الشعر فيكون ذلك بمزج 15
                                  غراماً من عصير الجرجير إضافة إلى 50غراماً من الكحول وملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يومياً لمدةأسبوعين ثم يغسل .

                                  - أما طريقة استعماله لإدرار البول فيغلى مقدار 3 باقات صغيرةمن الجرجير
                                  مع بصلة متوسطة في لترين من الماء ويترك ليغلي حتى يكثف إلى نصف حجمه ويصفى ويشرب منه كوب في الصباح وكوب في المساء .

                                  ومن فوائد الجرجير

                                  - أنه يعالج حروق الشمس السطحية وذلك بسحق باقة منه مع ملعقة كبيرة
                                  من زيت الزيتون ثم يصفى ويستعمل على الجزء المصاب .

                                  - ويستعمل الجرجير الطازج فيضاف إلى طبق السلطة فيساعد في عملية
                                  الهضم وإدرار البول .

                                  - ويوصي الأطباء المرأة الحامل بالإقلال منتناول الجرجير لأنه يساعد
                                  على عملية الطمث كما ينصح المصابين بتضخم الغدة الدرقية بالامتناع عن تناوله كما أن الإفراط في تناوله بكثرة يسبب حرقاناً بالمثانة .

                                  أكدت الدراسات العلمية أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على
                                  الدهون فى الدم ويؤديان الى إحداث نقص فى كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم .

                                  - تحتوي أوراق الجرجير على فيتامين ج وكالسيوم وكبريت ويود وحديد وفوسفور ومواد كبريتية حريفة‏.

                                  - الجرجير مليّن‏ طبيعي لغناه بالألياف .

                                  - ماء الجرجير يستعمل لعلاج اثار القروح بزره او ماؤه يغسل النمش
                                  والكلف.

                                  ‏‏ - قد يسبب الصداع وخصوصاً ان اكل وحده والخسّ يمنع هذا الضرر
                                  عنه وكذلك الهندبا والرجلة‏ .

                                  ‏‏ - مهضم قوى للغذاء .

                                  - البري منه مدر للبول ومنشط للقدرة الجنسية للرجال والنساء‏ .

                                  - الجرجير يحتوي على مادة خردلية مرة إضافة إلى فيتامين ( سي )
                                  واليود والكبريت والحديد.

                                  - الإفراط في تناوله مضر لأنه قد يسبب اضطرابات في الهضم و
                                  حرقة في البول ونزيفا عند السيدات الحوامل .

                                  من له يسوع , له الحياة.
                                  الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                                  Comment


                                  • #18
                                    رد: كنز الخضراوات

                                    الخيار
                                    Click image for larger version

Name:	images.jpg
Views:	1
Size:	4.7 KB
ID:	1296372

                                    - يمكن تناوله في صور عديدة طازجاً أو في صورة مخلل أو كعنصر جانبي
                                    مع الأطباق المطهية .

                                    - وثمرة الخيار لها شهرتها الواسعة عند النساء لأن المرأة تستخدمه في العناية بجمالها وكعلاج للعين المتعبة .

                                    فوائد الخيار:

                                    1- يُستخدم الخيار لاضطرابات الجلد كما له خواص المواد
                                    المهدئة والمنظفة .

                                    2- الخيار مادة مدرة للبول .

                                    3- يساعد على علاج بعض اضطرابات الرئة والمعدة والصدر بالإضافة إلى أنه علاج فعال للنقرس و التهاب المفاصل و الدودة الشريطية .

                                    4- يقلل من حدة حرقان فم المعدة حيث يقلل أيضاً من تركيز الحمض المعدي .

                                    5- يمكن شرب عصير الخيار الطازج حيث يفيد أيضاً الأشخاص التي تعاني من النزلات المعوية و القرحة .

                                    6- لتقليل الورم وعلاج الإجهاد حول العين توضع شرائح الخيار
                                    على العين (بعد غلقها) .

                                    7- شرب الخيار يومياً قد يساعد على الحد من حالات الإكزيما،
                                    والتهاب المفاصل والنقرس .

                                    نصائح إرشادية عند استخدام الخيار:

                                    - يجب الاحتفاظ بالخيار بعيداً عن أشعة الشمس المباشرة أو الحرارة حتى لا يتعرض للذبول والحرص على وضعه في الثلاجة .

                                    - للتخلص من مرارة الخيار يتم بقطع طرفي الثمرة وتقشيرها .

                                    من الأفضل الابتعاد عن الخيار المخلل لسببين:

                                    أنه بتخليل الخيار يفقد معظم الفيتامينات الذي يحتوى عليها
                                    و ثانياً لأن المخلل يحتوى على نسب عالية من الصوديوم الذي يضر بصحة الإنسان خاصة ضغط الدم
                                    .


                                    من له يسوع , له الحياة.
                                    الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                                    Comment


                                    • #19
                                      رد: كنز الخضراوات

                                      الخس
                                      Click image for larger version

Name:	vegetable.jpg
Views:	1
Size:	14.8 KB
ID:	1296373

                                      - الخس صيدلية متكاملة لعدد من الأمراض أهمها العقم وقصر النظر .

                                      - أكدت نتائج الأبحاث الحديثة فائدة الخس في التناسل وعلاج
                                      العقم نظرًا لاحتوائه على فيتامين(هـ) .

                                      - وهو مهدئ للأعصاب لاحتوائه على مادة اللاكتوكاريوم التي من
                                      أهم تأثيراتها تهدئة الأعصاب .

                                      - وأوضحت الأبحاث أن الخس يستخدم مرطبًا مسكنًا للآلام ومنظفًا
                                      للدم ومهدئًا وملينًا ويعتبر جيدًا للامساك نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف وكذلك مقويًا للبصر لاحتوائه على فيتامين أ .

                                      - كما يمتص الروائح الكريهة نظرًا لاحتوائه على مادة الكلورفيل
                                      ولذلك يستخدم مباشرة بعد أكل الثوم والبصل للتخلص من رائحتيهما الكريهتين.

                                      - ويعتبر الخس من أهم الخضروات فهو مرطب للمعدة ومدر للبول
                                      وملين للأمعاء ومهدئ للسعال الشديد .

                                      - كما أنه يقاوم حموضة المعدة وخاصة بذوره التي تستخدم كمسكن
                                      ومنوم .

                                      - ويستعمل الخس لعلاج الالتهابات الجلدية والحمرة وآلام الحروق
                                      حيث تستخدم الأوراق الطازجة للخس على هيئة لزقات موضعية لتسكين الآلام وإزالة الأورام والالتهابات .

                                      - كما أن قدماء المصريين قد رسموا إله التناسل عندهم ممسكاً بالخس
                                      للدلالة على ما استوثق بين الاثنين من علاقة أثبتها الطب الحديث .

                                      - والجنود الرومان كانوا يدخنون أوراق الخس بعد تجفيفها لاكتشافهم الخاصية المهدئة التي يتمتع بها الخس إذ أن أوراقه غنية بالفيتامينات
                                      ((d- e -c- b1 - a))

                                      - وتؤكد الأبحاث الطبية الحديثة وجود المواد الدهنية والبروتينية
                                      والكربوهيدراتية فيه فضلاً عن غناه بالحديد والفوسفور والكاليسيوم والنحاس واليود والكلور والزرنيخ والكوبالت والكاروتين والتوتياء والمغنيزيوم والكبريت وغيرها .

                                      - كما يغتني الخس بالماء الحيوي الذي يحمل الفيتامينات وأملاح المعادن، ولفيتامين (e) الذي يشكل نسبة عالية فيه أثر كبير
                                      في توازن الهرمونات الجنسية .

                                      - كذلك يحتوي الخس على مادة هامة هي (لاكتوكاريوم) التي تهدئ
                                      الأعصاب ولا تترك أثراً كآثار المخدرات والمنومات المعروفة.

                                      - ويستفاد من أوراق الخس في مكافحة الإمساك المزمن لاحتوائها
                                      على الألياف السيللوزية التي تساعد الأمعاء في حركاتها الدودية.

                                      - ويفيد الخس في ترطيب الجسم وفي الإدرار وخاصة للمصابين
                                      بالرمال البولية والنقرس .

                                      - ويوصى باستعمال الخس لعلاج الخفقان ونوبات السعال وتنظيم
                                      مجموع الوظائف الهضمية .

                                      - وهو مفيد للجهاز التناسلي لتعزيز القوة الجنسية وعلاج العقم
                                      عند النساء .

                                      - وقد أطلق عليه البعض اسم (عشب الحكماء) نظراً لخاصيته المهدئة
                                      الخس يقوي البصر والأعصاب .

                                      - للأطفال يعتبر الخس منعشاً مسكناً للتهيج العصبي والسعال طارداً للكوابيس ومساعداً في علاج السعال الديكي .

                                      - وللخس فوائد أخرى ذكرها الأطباء منها أنه فاتح للشهية ويسهل
                                      عملية الهضم ويهدئ الالتهابات المؤلمة في الكبد والأمعاء والحويصلة وله تأثير نافع في حال احتباس البول والاحتقانات الحشوية .

                                      - يحضّر من الخس لوسيونات لاستعمالها على البشرة لمكافحة الحروق
                                      التي تسببها الشمس ولمكافحة خشونة و جفاف البشرة .

                                      - الخس قليل السعرات ينفع الذين يتبعون حمية .

                                      - للخس البري مفعول ضعيف يشبه الافيون و الخس الزراعي لديه
                                      نفس التأثير وهو أضعف ويختلف عن مفعول الافيون بأن الخس لا يثير انزعاج الجهاز الهضمي وله تأثير مسكن و مخدر و مهدئ و منوم .

                                      - يستعمل في علاج الاستسقاء ( تنفخ الجسم بانحباس الماء ) و يزيل الحصى و الرمل و يعالج المصابين بالنقرس.

                                      - للخس تأثير خافض للحرارة ويزيد إفراز العرق
                                      وله تأثير مدر للبول .

                                      - يزيل مغص الامعاء و يهدئ ثورة اضطراب الامعاء مثل مرض
                                      القولون العصبي .

                                      - يساعد على بدء النوم في حالات الارق و خصوصاً مع البصل .

                                      - يزيل السعال و تشنج القصبات .

                                      - الخس مزيل للعطش و ينفع في حالات الحر الصيفي و ضربات الشمس
                                      الخس مضاد للحساسية و مادة الهيستامين يزيل الحكاك و الطفح الجلدي و انسداد الانف التحسسي.

                                      - يستعمل في الامراض النفسية كمهدئ للأعصاب و كمزيل للتوتر و الاحباط و المداومة عليه تعالج الجنون .

                                      - مزيل للكآبة و الصرع.

                                      - زيت الخس منشط و مقو للشعر و مفيدة لصحته ايضاً .

                                      - الاوراق الخارجية الشديدة الخضرة غنية بالحديد و الكلوروفيل يعالج
                                      ضعف الدم و يقوي الجسم و الكلوروفيل مزيل لروائح الفم و الجسم الكريهة و رائحة العرق النتنة .

                                      - الطبقة الداخلية و التي تكون اوراقها صفراء و خضراء مفيدة لعلاج خفقان و تسرّع و تضخم القلب و لأمراض عضلة القلب .

                                      الخس مدر للحليب في الضرع .

                                      - فاتح للشهية في السلطة و مقبّل للطعام يمزج مع الحامض
                                      او الخل و ملين للطبيعة .

                                      - منشط للكبد و يمنع الريقان .

                                      - الخس البري منشط للدورة الدموية عند الانثى ويزيد الدم عند الاكثار
                                      منه قبل و مع الدورة الشهرية .

                                      - يضعف الطاقة الجنسية يؤدي الى ضعف و فتور ( الاكثار منه )
                                      و يضعف التعداد المنوي ويقلل من كمية الماء عند القذف لذلك يمكن استعماله في معالجة الاحتلام الليلي .

                                      - جيد لمعالجة قروح القرنية و التهابات العين خاصة مرض التراكوما
                                      ويقوي البصر بسبب وجود فيتامين ( أ ) فيه ويمنع من اكله المصابون بــامراض العجز الجنسي و الشيوخ المتقدمين بالعمر والمصابون بأمراض الدورة الدموية في الدماغ مثل الفالج ، النشاف في شرايين الدماغ ، اللقوق ، الرعاش ، و الخدران
                                      .

                                      من له يسوع , له الحياة.
                                      الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                                      Comment


                                      • #20
                                        رد: كنز الخضراوات

                                        الزيتون
                                        Click image for larger version

Name:	1_1274896049-87104.jpg
Views:	2
Size:	42.3 KB
ID:	1296374

                                        يعتبر الزيتون من أقدم النباتات التي عرفها الإنسان وغرسها
                                        واستثمرها واستخرج زيتها الثمين واستعمله كغذاء ودواء.

                                        وثمرة الزيتون و حيدة البذرة وجلدتها خضراء لامعة تتحول إلى اللون السود الأرجواني حين نضجها وتحتوي على مركبات تدعى الجلوكوسيدات .

                                        وفي الزيتون بالأضافة إلى الزيت والبروتينات كثير من الأملاح المعدنية
                                        ( الفوسفور، البوتاسيوم، الكبريت الماغنسيوم،
                                        الكالسيوم، الحديد، النحاس، الكلور)

                                        ومعظم الفيتامينات أ، ب، ج ، آي وتعطى المائة جرام منه
                                        حوالي 235 سعرة حرارية.

                                        وثمار الزيتون الناضجة لها قيمة غذائية عالية لما فيها من نسبة
                                        مرتفعة من الزيت و جاء في الكتب الطبية القديمة أن الزيتون يفتح الشهية للطعام ويقوي المعدة ويفتح السدد، ويساعد على الهضم ويقوي الجسم.

                                        وبالإضافة إلي ثمار الزيتون فإن الأوراق مفيدة إذا مضغت، إذ يمكن أن تعالج التهابات اللثة والقلاع وأورام الحلق، وغير ذلك من الأمراض .

                                        أما نوى الزيتون فتستخدم لعلاج الربو والسعال كتبخيرة
                                        الزيتون مغذ ملين، مدر للصفراء مفتت للحصى ، مفيد لمرضى السكري، والإمساك .

                                        وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بتناول ملعقة أو ملعقتين من
                                        الزيت مرة في الصباح ومرة قبل النوم.

                                        ويفيد الزيتون في حالات الإصابة بالخراجات والدمامل وفقر الدم
                                        والأكزيما وتشقق الأيدي والقوباء والكساح والروماتيزم والتهاب الأعصاب .

                                        إضافة إلى ذلك يستعمل كعلاج لتساقط الشعر بفرك فروة الرأس بزيت
                                        الزيتون مساء لمدة عشرة أيام وتغطى طيلة الليل ثم يغسل الشعر في الصباح.

                                        ولمعالجة النقرس تنقع كمية من زهور البابونج في زيت الزيتون وتنشر في الشمس أربعة أيام ثم يفرك بها مكان الألم.

                                        ولعلاج الأكزيما وتشقق اليدين تدهن المناطق المصابة بزيت الزيتون والجليسيرين .

                                        تناول زيت الزيتون يسهم في الوقاية من مرض شرايين القلب التاجية
                                        وارتفاع كولسترول الدم وارتفاع ضغط الدم ومرض السكر ،والبدانة ، كما أنه يقي من بعض السرطانات.

                                        زيت الزيتون يخفض كولسترول الدم على عكس ما هو شائع
                                        بين الناس فقد تبين للعلم الحديث أن زيت الزيتون عدو للكولسترول ، يحاربه أنى كان في جسم الإنسان .

                                        زيت الزيتون يقي من مرض العصر جلطة القلب ويؤخر من تصلب
                                        الشرايين التاجية.

                                        يقول كتاب Heart Owner Handbook الذي أصدره
                                        معهد تكساس لأمراض القلب حديثا :

                                        "إن المجتمعات التي تستخدم الدهون اللامشبعة الوحيدة
                                        (وأشهرها زيت الزيتون) في غذائها كمصدر أساسي للدهون تتميز بقلة حدوث مرض شرايين القلب التاجية فزيت الزيتون عند سكان اليونان
                                        وإيطاليا وإسبانيا يشكل المصدر الأساسي للدهون في غذائهم ، وهم يتميزون بأنهم الأقل تعرضا لمرض شرايين القلب وسرطان الثدي في العالم أجمع
                                        "


                                        من له يسوع , له الحياة.
                                        الله لا يحبنا لاننا ذا قيمة , بل اننا ذا قيمة لان الله يحبنا.


                                        Comment

                                        Working...
                                        X